一点要记得收藏我们的网址哦(www.5ijcw.com) —— 我爱教程网 。
  • 查资料

当前位置:我爱教程网酒店餐饮酒店餐饮管理酒店客房管理房务管理手册 二» 正文

房务管理手册 二

[10-05 23:48:03]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店客房管理   阅读:8705

概要:5、将即将抵店客人的邮件上注明抵店时间,并将这类邮件整理好放在问讯台下,准备随时交给客人,并做好交班记录。6、将查不到收件人的邮件,按字母顺序放入指定地方,每天早、中班各检查一下到客一览表,努力及时找到收件人,并及时转交给客人。7、查不到收件人的挂号信、包裹单、印刷品、汇款单、特快专递必须在收到的第七天后退回,其余邮件在收到后的第十四天退回,所有退回的邮件必须在“邮件退回登记本”上注册,并经领班签字确认后实施。8、电报、传真必须登记在“住客电报电传递送本”上,并按邮件的投递程序投递给客人。9、在收到电报24小时仍找不到收报人时,问讯员必须将原件退
房务管理手册 二,标签:客房服务与管理,酒店客房管理制度,http://www.5ijcw.com
  5、将即将抵店客人的邮件上注明抵店时间,并将这类邮件整理好放在问讯台下,准备随时交给客人,并做好交班记录。
  6、将查不到收件人的邮件,按字母顺序放入指定地方,每天早、中班各检查一下到客一览表,努力及时找到收件人,并及时转交给客人。
  7、查不到收件人的挂号信、包裹单、印刷品、汇款单、特快专递必须在收到的第七天后退回,其余邮件在收到后的第十四天退回,所有退回的邮件必须在“邮件退回登记本”上注册,并经领班签字确认后实施。
  8、电报、传真必须登记在“住客电报电传递送本”上,并按邮件的投递程序投递给客人。
  9、在收到电报24小时仍找不到收报人时,问讯员必须将原件退回,将电报的复印件以及两周来一直找不到收件人的传真、电传的文稿一并整理后交领班保管。
  
  钥匙的管理(含NO KEY)
  
  1、发钥匙时必须了解该房的客房状况,保证发出的钥匙准确无误。
  2、对于不熟悉的客人必须礼貌地询问客人的姓名、或请客人出示房卡,经核对后方可给客人钥匙。
  3、如果客人出示的住房卡的姓名与电脑中登记的姓名不符,问讯员必须立即请领班解决。
  4、一间客房一般只发出一把钥匙,若客人坚持要备用钥匙,要根据实际登记人数发放,并在电脑中注明。
  5、与团队陪同和领队保持密切联系,在团队离店时收回全部客房钥匙。
  6、根据零星客人离店时间,在行李员、楼层服务员的配合下,收回客房钥匙。
  7、将收回的钥匙放回钥匙空内。
  8、每个班次要核对钥匙数量,夜班核对后要做好交班记录,并及时将钥匙补齐。
  
    
  

总台预付款单、押金单使用操作程序
  
  一、使用条件
  1、来宾馆消费的客人,提前支付现金或支票。为房费、餐费、购物费、场租费、鲜花费、水果费、娱乐费等作担保。酒店开出预付款单。
  2、住店客人为钥匙、雨伞等借用品作担保支付的费用,宾馆为其开出押金单。
  二、操作程序
  1、填写单据(一式三联)
   A、预付款单:注明客人姓名、房号、抵馆日期、离馆日期、 预付金(大小写写全)、宾客签名、经办人签名、经办日期。
   B、押金单:注明房号、押金项目、宾客签名、经办人签名、 经办日期。
  2、将预付款单和押金单的第一联交给客人,作为结帐时或退押金时的凭证。
  3、做帐
   A、预付款:将预付款输入电脑,将预付款单第二联随报表转交给审计。现金放入交款袋中投入保险箱,第三联放入客人帐袋。
   B、押金:将押金第二联放在总台交班,第三联随钱款交给总台主管。
  三、注意事项
  1、提前订餐订房时交的预付金,同样开据预付款单,但暂不作帐。
  2、订房时开的预付款单与客房预订单放在一起,并在预订单上注明,现金或支票在前台交班,客人入住后输入电脑。
  3、订餐时的预付款单和现金或支票交总台主管。客人做帐时作现金帐。
  4、结帐:
   A、预付款单:客人结帐时收回客人的第一联,将第一联与第三联一起随帐单交审计。如果客人遗失预付款单第一联,一定要请客人在第三联签字确认,证明未收预付款单据。
   B、押金单:客人退回所保的物品时,凭押金单第一联退押 金,领回客人的押金。前台人员凭押金单的第一和在前台交班的第二联,到主管处领回现金。
  
  承诺付款程序
  
  一、承诺付款的条件
  1、二间及二间以上同行房,费用由一人承付。
  2、由挂帐协议的单位,为住店客人承付费用(有效签单人签字)。3、宾馆中层以上干部为客人承付费用。
  4、宾馆外客人为住店客人付款。
  二、承诺付款的结帐方式
  1、现金付款:收足预付金,填写预付款单。
  2、信用卡付款:压印其信用卡,签上持卡人姓名,并将其身份证号码抄写在信用卡上。
  3、支票付款:检查支票有效期、印章是否清晰、付款行帐号与磁条数字是否一致、用途是否符合要求、是否有限额,请付款人在支
   票背面留下联系人及电话,填写预付款单,注明付款单位名称、付款内容、支票号码、支票有效期。

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13]  下一页


关键字: Tag:酒店客房管理客房服务与管理,酒店客房管理制度酒店餐饮管理 - 酒店客房管理



上一篇:酒店运转管理手册之房务手册(FO/HSKP)之一

《房务管理手册 二》相关文章

用户评论