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现代酒店成功营销之路

[10-05 23:48:28]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店市场营销   阅读:8312

概要: 现今酒店业市场竞争逐步激烈,营销手段频频叠出,酒店业作为旅游业的重要组成部分,作为出口行业,其时常营销的先进程度及成功与否,关系着整个行业的进步和获取最大利 润空间。酒店经营者既要研究符合和突出本酒店特色的内部促销手法,更要一切以顾客为中 心,从市场出发,在专业化地细分市场的前提下,制定科学的营销策略,以便有针对性地开发市场。总的说来,应围绕以下主题进行充分展开: 1.产品(或服务)创新是成功营销的出发点通过深入地研究和挖掘顾客需求,不断推出新产品,调整企业结构,使酒店产品在统一的、规范化、标准化基础上突出地展示个性化特色,满足顾客的多元化需求,而不能在促 销过程中一味地
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       现今酒店业市场竞争逐步激烈,营销手段频频叠出,酒店业作为旅游业的重要组成部分,作为出口行业,其时常营销的先进程度及成功与否,关系着整个行业的进步和获取最大利  润空间。酒店经营者既要研究符合和突出本酒店特色的内部促销手法,更要一切以顾客为中  心,从市场出发,在专业化地细分市场的前提下,制定科学的营销策略,以便有针对性地开发市场。总的说来,应围绕以下主题进行充分展开:     1.产品(或服务)创新是成功营销的出发点通过深入地研究和挖掘顾客需求,不断推出新产品,调整企业结构,使酒店产品在统一的、规范化、标准化基础上突出地展示个性化特色,满足顾客的多元化需求,而不能在促  销过程中一味地、盲目地强调自身产品,忽略了顾客的心理感受和真正的需要。    目前酒店产品(包括

www.5ijcw.com 服务)的发展方向应该是更多地体现人性化,这也正是成熟的、理  性的消费者所追求的目标。比如在叫醒服务中增加一次叫醒时间,以便确认一下客人是否已  经睡醒,同时将当天的天气情况介绍给客人,方便客人出行;在为客人做夜床的同时,除了 摆放晚安卡和巧克力之外,还要将洗衣袋放置在床尾,将当晚的送餐菜单放置在床头柜上, 以便提醒客人消费。总之,酒店中的创新服务或产品的内容是非常非常丰富的,这需要酒店 管理者对顾客需求的认真调研和高度的负责精神,真正使顾客感到宾至如归,使酒店处处充 了浓浓的亲情和关爱。很多创新产品并不需要太多经济投入,其中的核心问题是管理者的营销意识。正如营销大师菲利普·科特勒先生所说;营销的最高境界是没有促销!   2.整合的媒体宣传是成功营销的必要手段传播媒体作为现代化的、专业的信息传递工具 ,在这个信息时代里扮演着重要角色,人们无时无刻不受着媒体的影响。报纸、电视、广播 、杂志等等,都是酒店进行信息传播与沟通等等尽管非常有效,也非常经济,但在市场竞争 日益激烈的今天只有进行这此媒体的充分整合,借助于现代化的传播手段,酒店可以更迅速 地在更大的范围内提高知名度,扩大影响,这是营销成功的重要途径.     3.活动策划是成功营销的焦点    庆典活动和节假日等活动策划是酒店业促销的最佳形式。酒店通开展各类文化活动、美 食活动、康体活动、展览活动等,可以集中宣传企业,展示企业形象,树立企业品牌。特别 是一些文化品位高、艺术氛围浓、内容新颖、形式健康的活动,在短期内就能够在社会上产 生轰动效应,在节假日期间举办此类活动,效果会更好,特别是目前随着人们消费观念的转  变,餐饮娱乐已经成为百姓消费的重要内容,酒店应借此机会大做文章,这一点已为许多所 重视。然而,由于假日消费者逐步走向成熟化,酒店在此方面尤其应该花

www.5ijcw.com 更多的时间和精力  去研究消费者的需求动向和消费的热点变化。当然,酒店也应根据不同时期的不同形式,不 同任务,定期地开展多种活动,也可以避开大多数酒店集中促销的几个时机,另辟隙径,甚 至开展一些反季节促销活动,使本酒店能长期地吸引消费者的注意力,成为社会公众关注的 焦点。   4.品牌形象是成功营销的生命   企业形象是企业在市场竞争中的一面旗帜,形象宣传与管理已经成为现代营销的重要策 略。大到一家酒店的建筑物,装饰布置、广告招牌,小到牙签、筷子、梳子、肥皂等,无一不在暗示着消费者,提醒者消费者,为此,酒店必须要用最简洁明快的语言或图形,有声的或无声的,有形的或无形的,动态的或静态的,浓缩自己的形象,明确自身的企业定位,充  分利用酒店内外一切可以利用的形象资源,以最迅速的、最直接的方式进入消费者的视野,  并反复刺激其脑神经,使本酒店成为其首选,成为其美好回忆。人们常说“二十一世纪的经 济是争夺眼球的经济”,而对于酒店从业者来说,品牌形象的塑造并非一日之功。一人之力 ,这是企业长期苦心经营的文化累积,所以要求每位员工,特别是一线员工,必须做到爱惜 企业形象如同爱惜自己的生命一样。   5.全员营销是成功营销的基础     促销绝不仅仅是销售人员的事,更多的销售工作是完成在服务人员对客服务的一线上。 酒店管理者必须加大对一线员工的培训力度,有效地开发培养人才,建立合理的人才结构, 稳定员工队伍,减少不必要的流动,并在企业内部形成良好的竞争激励机制,使每位员工能 够积极主动地服务客人,随时注意观察客人的情况,自然和谐地与客人沟通交流,恰倒 好处地进行推销。为此。酒店管理者必须放弃一些传统观念,比如不允许和客人谈话,禁止与顾客交流,与客人保持较远的距离等一些严肃的纪律要求,而要从根本上建

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