餐厅服务员国家职业标准

餐厅服务员国家职业标准,标签：酒店培训资料,酒店管理知识,http://www.5ijcw.com

求

职业道德

15

5

基

础

知

识

饮食服务卫生知识

40

30

礼节礼貌知识

饮食习俗与习惯

服务安全知识

相

关

知

识

接

待

服

务

餐厅接待服务知识

30

30

酒水、饮料服务知识

15

15

餐厅装饰与布置

－

10

餐、酒用具管理

－

10

食品营养

－

－

商品原料知识

－

－

烹饪与制作知识

－

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11]  下一页

上一篇：小肥羊员工培训教材