饭店经营与消费者权益保护

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    目前，我国有两种法律在规范饭店业的经营活动：一种是建国以来尤其是改革开放以来，国家制订的各种通用性法律和法规，例如民法通则、合同法、公司法、中外合资经营企业法等等。这些通用性法律之所以能够用来调整饭店企业的经营活动，是由于饭店企业的经营活动就其本质而言属于民事活动，应遵守基本的民事和经济法律规范。 



　　另一种是饭店业的专门法律法规，例如1987年公安部颁布的《旅馆业治安管理办法》，1988年国家旅游局颁布的《评定旅游涉外饭店星级的规定》，1993年国家旅游局颁布的《饭店管理公司管理暂行办法》等等。 



　　但是，作为基本法的中华人民共和国旅游法至今尚未公布，这使得整个旅游业的经营活动缺乏规范性。另外，我国虽然有大量的宾馆和饭店，但迄今为止，尚没有一部具有足够权威的法律或法规来规范这些

www.5ijcw.com 饭店的建造和经营，尤其是规范饭店和旅客之间的权利义务关系。这说明，我国目前旅游法律体系中尚有空白。同时，在现行的法规中有时出现相互不协调以至相互矛盾的规定，使饭店企业无所适从。  .

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