酒店攻关:成事在人(成功案例)
概要: "非典”事件对酒店业的打击是致命的,很多平时客源火爆的酒店也不得不做出歇业的痛苦决定。龙都大酒店是郑州一家年初刚开业的三星级酒店,由於良好的突发事件公关策略,不仅开房率名列本市前茅,而且短期内蠃得了政府及顾客的认同,并以专业的营销敏感度与运作力在业界引起关注。 一、医学顾问+营销专家 面对“非典”事件这一突发性危机,酒店决策层感到自身的知识结构已不足於应对,必须寻求更专业的人才提供专业化解决方案。 由於“非典”是一个很专业的医学问题,酒店当即决定聘请省内某着名医学专家为“医学顾问”,由医学顾问向酒店提供专业化的指引,减少防范“非典”的盲目性。这样既保证了
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"非典”事件对酒店业的打击是致命的,很多平时客源火爆的酒店也不得不做出歇业的痛苦决定。龙都大酒店是郑州一家年初刚开业的三星级酒店,由於良好的突发事件公关策略,不仅开房率名列本市前茅,而且短期内蠃得了政府及顾客的认同,并以专业的营销敏感度与运作力在业界引起关注。
一、医学顾问+营销专家
面对“非典”事件这一突发性危机,酒店决策层感到自身的知识结构已不足於应对,必须寻求更专业的人才提供专业化解决方案。
由於“非典”是一个很专业的医学问题,酒店当即决定聘请省内某着名医学专家为“医学顾问”,由医学顾问向酒店提供专业化的指引,减少防范“非典”的盲目性。这样既保证了预防措施有效得力,又避免了无效措施所产生的资源浪费。
同时利用在酒店定期举办“营销人沙龙”的资源优势,广泛徵求营销专家们的意见,寻求“非典事件营销方案”。
  www.5ijcw.com ; 二、“危”─“机”, 化“危”为“机”
危机──“危险中隐藏着的机会”。认识的改变意味着思路的改变。龙都大酒店把“非典”事件看作是一次酒店业重新洗牌的机会,在大多数酒店被动应对、甚至关门歇业时,提出在稳固预防的同时,在营销上主动出击,展开活跃的公关活动,为“非典”恐慌阶段过後出现的客源恢复式增长和“非典”之後客源爆发式增长做好充足的准备。
三、危机公关三大目标
酒店确定“非典”公关的目标是“员工满意、政府满意、客人满意”,并最终通过“三满意”引起公众注意。
对於员工从以下几方面着手:第一,按医学顾问的指导对员工进行“非典”预防教育;第二,及时将抗“非典”最新进展资讯(特别是科技攻关进展)传达给员工;第三,不仅教会员工如何在工作中进行预防,而且教育员工生活中的防范措施,并及时印发了“员工防范非典指引”。以此通过消除员工的恐慌心理,让员工在酒店工作有安全感,并将这一安全感传递给客人,感染客人。
& www.5ijcw.com nbsp; 由於酒店刚刚营业,对政府公关还未全面展开。龙都抓住“非典”期间酒店被列为重点管制对象的有利时机,积极配合政府展开工作。一是严格按政府部门的指令做,并在措施上超越政府部门的要求;二是通过创造性的实践向政府提供可资推广的经验,如印制“员工防范非典指引”、“顾客防范非典指引”手册,对员工进行“预防非典知识考试”等。政府部门对此十分关注,曾多次将龙都大酒店的经验写进政府工作通报。所有这些,都在无形中大大缩短了酒店对政府公关所需要的时间。
针对客人,一方面借客人对酒店服务关注度高的时机,直接针对每个住店客人开展公关宣传; 同时利用“非典”期间户外活动受限的时机,针对老顾客开展公关活动,进行客户关系管理(CRM),以此提高新老客户的忠诚度。
四、公关:做到、说到与见到
突发事件公关有三大要素,一是做;二是说;三是看。
“做”就是踏踏实实地做工作,把该做的事做好。这是公关的基本前提。酒店要求“该做的要做到”的同时,要求“做到的要说到”。
“说”就是“边做边说”,发挥公关的传播效应。“非典”的最大危害在於公众对其不了解而产生恐慌心理。消除恐慌的最好办法是把所做的工作告诉公众。酒店把已经采取的措施整理印成精美的宣传单──《“非典”时期,非常措施》,放到客人住宿、消费的所有场所。宣传单不仅告知已采取的措施,还把每项措施的医学道理解释清 www.5ijcw.com 楚。顾客普遍反映:“看了传单,心理踏实多了。”
“看”就是眼见为实。在这一特殊时期,人们会对自己不熟悉的事物产生不信任感,而消除不信任感的最好办法是“亲眼所见”。尽管酒店已将所有预防措施告知客人,但如果客人不放心,酒店还可以进行“二次消毒”或“现场消毒”。酒店在客房贴出告示:“我们已经按政府要求采取严格的消毒措施,如果你提出要求,本酒店还可以在现场进行二次消毒”。同时还提示就餐客人:“您可以随时到後厨检查卫生消毒状况。”为消除客人对交叉感染的担心,酒店要求所有服务人员均戴口罩,对客服务时必须戴一次性手套,客人就餐均提供“公用餐具”。这就是“说到、做到,还要让看到。”
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