酒店总经理

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      总经理负责制      目前，我国大多数饭店企业的领导制度为总经理负责制，它是一种党政职责分开，各司其职，各负其责的企业领导制度，其基本内容有三个方面：       1、  总经理负责制，它是指总经理在饭店处于中心地位，对饭店的经营管理负责全面责任旅游饭店必须建立以总经理为首的业务指挥系统，总经理是饭店经劳管理和行政工作的组织者和领导者，拥有企业经劳自主权，业务工作的指挥权，企业内部人事任免权和对员工的奖惩权。       2、  党组织的保证监督制度，坚持党组织对饭店思想政治方面的政治领导，确立党组织的政治核心地位，保证旅游饭店的社会主义经营方向，搞好社会主义精神文明的建设

www.5ijcw.com 。       3、  职工代表大会制。在实行总经理负责制的饭店，必须衽职工代表大会制，职工代表大会是实行民主管理的基本形式，是职工行使民主管理权力的机构。       饭店总经理的基本职权       总经理是饭店最高经营管理负责人，总经理行使下列职权。       1、  主持饭店的业务经营管理工作，组织实施董事会决议，       2、  组织实施饭店年度经营计划和投资方案。       3、  拟订饭店内部管理机构设置方案。       4、  拟订饭店的基本管理制度。       5、  制订饭店的具体规章。       6、  提请聘任或解聘饭店副总经理，财务负责人。  &nbs

www.5ijcw.com p;    7、  聘任可或者解聘除应由董事会聘任或解聘以外的管理人员。       8、  公司章程和董事会授予的其他职权。       总经理与部门经理的关系       总经理在处理同部门经理的关系上应该做到：       1、  尊重部门经理的职权，不越俎代庖，不随便插手部门的工作。       2、  尊重部门经理的劳动，正确下达各种指令，避免瞎指挥。       3、  严格管理，赏罚分明，公正待人。       4、  支持部门经理的工作，主动帮助他们解决各种难题。       5、  注意在实践中培养部门经理的管理才能，并给他们创造必要的培训机会。      

www.5ijcw.com 6、  尊重部门经理的人格，理解他们的苦衷，关心他们的生活

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