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酒业营销正在发生的四大变革

[10-05 23:48:28]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店市场营销   阅读:8706

概要:终端如何制胜,渠道怎能为王,还有复杂的厂商关系,我们每时每刻都在思考着这些问题,中国酒业营销的明天在哪里?或许我们能在下面文字里得到一些启示。 变革一、终端平价 背景:南昌。在天豪大酒店大厅里,有一个小型的酒水自选超市,几个货架上面摆满了各种酒水,明码标价,其价格比超市零售价略涨一些,加价率只有不到20%,比常见的100%的加价率降了许多,比如五年口子窖在其它酒店的售价在150元左右,在这里只有105元。熙熙攘攘的客流,一路攀升的销量,无论酒店,还是酒水经销商,仿佛都有着这样一种感觉,终端平价时代正在悄然来临! 思考:也许这只是部分市场发生的微小变化,但星星之火,似有燎原之势
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终端如何制胜,渠道怎能为王,还有复杂的厂商关系,我们每时每刻都在思考着这些问题,中国酒业营销的明天在哪里?或许我们能在下面文字里得到一些启示。
    变革一、终端平价

    背景:南昌。在天豪大酒店大厅里,有一个小型的酒水自选超市,几个货架上面摆满了各种酒水,明码标价,其价格比超市零售价略涨一些,加价率只有不到20%,比常见的100%的加价率降了许多,比如五年口子窖在其它酒店的售价在150元左右,在这里只有105元。熙熙攘攘的客流,一路攀升的销量,无论酒店,还是酒水经销商,仿佛都有着这样一种感觉,终端平价时代正在悄然来临!

    思考:也许这只是部分市场发生的微小变化,但星星之火,似有燎原之势。

   

www.5ijcw.com  当我们的酒类企业感慨竞争残酷的时候,或许我们不能忽视这样一种改变—————终端自身的竞争也在加剧,同样惨烈的对抗拼杀也正在进行,终端的自我定位也在悄悄地调整和改变。

    这一改变对于酒类企业而言,意味着备受推崇的终端重心在发生着转移,酒水产品可能不再是其利润的主要来源,这样一来,酒水经销商在终端眼中的价值就会发生改变。如何应对这一改变?这一改变对于酒类市场会有什么影响?这些都是酒水经销商必须思考的问题。

    预言:也许这一变革的时间会很漫长,但我们不得不正视这一改变,它要求我们必须在行业的变与不变之间及时调整,发现商机。

    变革二、渠道下沉

    背景:从2004年起,茅台专卖店将稳步地向有条件的县级市场延伸;湖南酒鬼酒也调整了市场战略,把县级专卖店做为市场发展重点;宁夏红依靠渠道细分构建起了一个大红酒王国。

    思考:多数企业在新市场开拓时,都会以省级市场作为划分单位,把省会城市作为重点目标。但在竞争越来越激烈的今天,一切都在改变!制定区域市场战略,或许应该成为一种共识。其实具体市场具体分析的思路,我们都可以理解,但是在执行时却尚不到位,这就是市场中存在的问题。落实执行,向基层扩展渗透,这或许是许多企业要在思想上扭转的问题。

    预言:“农村包围城市”式的市场进攻战略可能要有新的调整,“扎根农村,建立县级根据

www.5ijcw.com 地”,或许将成为越来越多企业的共识。因为我们必须面对一个现实,只有利润才是企业生存的根本。

    变革三、区域大包

    背景:在安徽合肥。合肥龙津经贸公司推出了新代理品牌古井“龙韵”,市场切入非常迅速。据了解,该公司与古井集团达成了合作协议,由龙津经贸公司负责该品牌在合肥市场的全部工作。在合作中,商家拥有了更大的话语权,他们不是品牌的所有者,但却是市场的绝对控制者。

    思考:我们无法回避这样一个现实,经销商这一特殊的群体正在发生着改变,有两个发展趋势,一是小型化,二是规模化。这样一来,经销商的职能也在向两个方向转化,一是配送商,二是承包商。关于配送商的情况业界关注得较多,在这里不再赘述,当前我们需要补充这样一个认识,承包商也在一些区域不断地涌现,他们独霸一方,割据为王,全权操纵着市场。在这类合作中,厂家只是一个提供品牌,提供出厂价产品的生产商而已;市场操作的职能由商家承担。我们需要思考,这样的合作模式究竟该不该大力提倡呢?在合作之后如何在权责面前找到一个平衡点?

    孩子大了不好管,如何认识经销商大户?解决办法就是给他一个合理的权限和位置!这一改变或许也是新厂商关系的一个发展方向。

    预言:针对区域市场的特性,积极地调整厂商关系,尝试新的合作模式,谁最先走到这一步,谁就有可能占据市场先机。

    变革四、买断收手

    背景:就在2004年的春节前传来了这样的消息,四川泸州老窖

www.5ijcw.com 公司推出了一项重大的改革举措,收缩买断品牌,除了保留个别品牌之外,多数含“泸州老窖”字样的买断品牌均被终止合作。这是继“酒老大”五粮液大砍子品牌之后的又一名酒企业对买断品牌的“收手”。

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