饭店广告的作用

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    现代饭店广告的应用日益广泛，其作用主要表现为以下几个方面：    （1）宣传饭店形象，提高饭店及其产品的知名度     饭店的市场形象体现为饭店的经营思想、价值观念、信誉品质与店容、店貌、产品特征等内外因素的统一，其作为饭店的标志，必须通过广泛的广告宣传，赢得顾客及各类公众韵认知、认同和赞誉，才能把握并开拓市场，创造更有效的机会。     饭店形象的塑造和宣传是相辅相承的，良好的品质和真诚的努力本身就是最好的宣传，而有效的宣传又是形象得以塑造和光大的必备手段。各种广告媒介和宣传策略的巧妙应用，都有助于提高饭店的知名度、美誉度。   （2）开拓市场，指导和引导消费活动     饭店对市场需求和顾客的消费活动不是消极的、被

www.5ijcw.com 动的适应行为，其积极、主动的功能突出表现在通过广告宣传诱导顾客的消费动机，促发顾客新的消费意识，并指导顾客消费走上健康的道路。   （3）把握市场动态，及时调整经营决策        饭店广告做为一种推销、宣传的手段，实际上也是饭店产品质量、价格、经营特色及行业竞争状况等方面信息交流、沟通的活动，这无疑对饭店采集信息，进行市场调研和预测，及时调整竞争策略具有积极的作用

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