刚柔并济抓质量

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    知识经济的时代，管理出效益。如何在酒店的质量管理中提高效率，从而使酒店走上可持续发展之路呢？ 

　　随着我国市场经济建设逐渐深入，现代企业制度越来越多地为酒店所采用，在此过程中，质量管理成为酒店行业一个突出的难题。 

　　战略发展的关键 

　　酒店向消费者提供的所有产品中，都存在一个质量问题，以服务质量为例，如果一名服务员在对客服务中屡出差错，不仅使酒店声誉受损，很有可能导致客人不再选择这家酒店。 

　　同时，质量管理可以为酒店节约成本，提高效益。如果一家酒店经营得很好，但管理却总是提不上去，各项成本开支很大，显然不利于长远发展。  .

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