无锡喜来登大饭店是怎样做客房预订

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    这是一个来自一线的报道,读来凿凿有据,又使人感同身受,酒店预订部的同仁不可不读,不妨把你们的不同体会也来交流下一。客房预订，是酒店运营的关键，有的是技巧和学问。
    酒店客房的销售，并不只是销售部或客房部的事，作为直接接受客人订房的预订工作在整个客房销售的过程中起着承前启后的作用。因此如何做好客房预订工作无疑是十分重要的了。
预订工作的重要性主要体现在以下两方面：
      一、预订是销售和服务运作的连接载体。如果把整个销售客房过程比作一场战役，那销售就是先头部队，组织客源；前厅就是后方阵地，负责接待拉回的客源；而预订部就是居两者之间的支援军，既联系前方，做好客源的预订，又配合后方对客源的特殊要求加以提示，如要求安排无烟楼层等。简单的流程就是：销售

www.5ijcw.com 部组织到客户，预订部按销售部组织回来的客人的要求订房，前厅部根据预订部记录给客人排房。
      二、预订部是客人信息集散中心。如果把预订部放到整个酒店中，那也是处于枢纽地位，因为预订部是整个接待过程中重要的信息窗口。客人的所有信息都是通过预订部传达给各部门，排房要求关前厅部，用餐要求餐饮部，中式的或西式的，几份早点付费要求财务部，是现付还是转帐，甚至房间内要求管家部，加床，鲜花或水果，别看简单的接接电话，打打电脑，不面客服务，其复杂烦琐程度，丝毫不亚于直接面对客人尤其是团队，各部门都是按预订部开的单子提供服务。
      常用的预订方式。随着科技的发展。客房的预订已不再局限于传统的来人，来函预订了，特别是网络时代的到来，为预订提供了更多的选择。
      一、网站预订。如在无锡喜来登大饭店，只要打开STARWOOD的网页，关于客房预订的所有信息都会展示在屏幕上，按照提示选择所要求的客房类型，确定这后用信用卡担保，整个在网站上的预订就完成了。在酒店方面，总部每天审核所有的网络预订，另外，所预订的酒店本身每天也会打出客房预订的相关信息，审核确认并补充客人的特殊要求和客史档案。大部分客人对于网络十分信任，也有少数会打电话来询问确认预订。
      二、E—mail预订E--mail预订操作方法更是简单，客人直接将预订要发到sherwood的电子邮箱中，预订员做完预订后发一个确认E--mail预

www.5ijcw.com 订就算完成，非常快捷方便。
      三、电话或传真预订。当然作为直接而有保障的方式，还是通过发传真和打电话来预订，传真预订是最简单的，只要把传真上的信息输入电脑中，然后再给对方回复一个确认传真（直接电脑上发送，无纸）一个预订就算完成。而电话则需注意一些事项，特别是接受外籍客人的预订，因为在电话中不像面对面交流可以通过肢体语言弥补不足。电话中只能靠听力理解，比如客人名字的拼写，可以用熟悉的单词代替，例如：MIKE---Mlkie，I likelsland，K like Karaoke，E like e—mail。这样既能正确的拼出客人的名字，而且不容易出错，，最后也是最重要的是要重复所有的信息，这样做一方面确认客人的信息，另一方面对于客人来说可以从预订员口中得到初步的确认，这也是对他的尊重及要求的肯定。
      预订的技巧。出租率是检验客房销售成绩的一个重要方面。这跟预订的技巧大有关系。那么如何提高出租率，增加收入呢？举个简单的例子。2005年4月27日由于HYNIX和YORK两在公司在无锡喜来登导致这天用房极度紧张。婉拒了酒店信息保障两大公司的用房，全体预订员也总动员起来，重新安排27日年有散客大床房，以确保不浪费一间房。在用房紧张的情况下，已预订好的房间最晚保留到晚上18：00之后若客人不入住则不保证用房。为了引起客人的重视，预订员回拨客人留下的联系电话，讲明原因，要求担保。这样一业在实际操作中以18：00为分界点。争时间，抢房间，虽说喜来登向来没有WWITINDLIST对于用房紧张甚至倒欠的情况下，无疑是绝招！这样做不仅减少了没有来往的发生，即使没有来住，酒店方面也能从担保那得到

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