楼面服务和清洁整理工作

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⒘房间放有两张单人床时，要将两床枕套口 ______ 。

A ．反向于床头柜　B ．面向床头柜

C&nbs

www.5ijcw.com p;．同方向摆放　D ．不同方向摆放

⒙客房服务员在打扫客房时，正确的工作方法是 _______ 。

A ．为保持过道畅通，将工作车推进房内

B ．将女宾摆放在梳妆台上用完的化妆盒收拾到垃圾桶内

C ．不管什么类型的房间，打扫期间房门必须是畅开的

D ．撤床时将床单放在地上

⒚每次从客房撤出的餐茶具应先 _______ 。

A ．堆放在水池子里　B ．消毒　C ．集中放到橱房　D ．都可以

⒛空调停机，重新启动至少停机 _______ 。

A ．３分钟　B ．５分钟　C ．１０分钟　D ．１分钟

21. 做床规定的三线对齐指的是 _______ 。

A ．二条床单中线及毛毯中线　B ．床单、毛毯、床罩中线

C ．床单、毛毯、枕套中线　D ．床单、枕套、床罩中线

22. 整理一间客房的时间应控制在 ________ 。

A ． 25 分钟至 30 分钟　B ． 25 分钟至 35 分钟　C ． 30 分钟左右

23. 多功能清洁剂不能用来洗涤 ___________

A ．浴室内的污

www.5ijcw.com 垢　B ．硬质器皿　C ．地毯　D ．玻璃

24. 浴室内的污垢选择清洁剂最好是 _______

A ．碱性的　B ．酸性的　C ．中性的　D ．都可以

25. 杀虫剂不能放置高于 _______ 的地方。

A ．４０℃　B ．５０℃　C ．６０℃　D ．１００℃

26. 下列的地面装饰材料， _______ 最适宜于客房卧室地面的铺设。

A ．大理石　B ．地板　C ．地毯　D ．水磨石

27. 风格独特，保暖性较好的墙面材料是 _______

A ．墙纸　B ．墙布　C ．木板墙面　D ．乳胶漆墙面

28. 适宜用来清洁大面积地毯的吸尘器是 _______

A ．直立式　B ．吸力式　C ．混合式　D ．吸水式

29. 选出下列判断正确的一句是 _______ 。

A ．客房服务员与客人谈话应清脆、简短、音量以对方听清楚为限，但在走廊或同事间交谈声音可大些

B ．客房服务员上班都不能穿带钉子的鞋，女服务员可穿高跟鞋

C ．客房女服务员上班时不能带项链、耳环、手镯等饰物，戒指除外

D ．应变能力是服务人员应具有的特殊服务技能

www.5ijcw.com 和素质。是指应付突发事情和特殊事情的能力

30. 选出下列做法正确的是 _______ 。

A ．检查“ VIP ”客人的房间，要检查鲜花、水果、总经理名片是否摆放得当等

B ．凡是新老客人入住客房，行李员都要祥细介绍饭店情况

C ．发现可疑人，服务员要主动以服务的面貌出现进行盘问

D ．服务员在工作期间，若发现有住客将钥匙留在房门钥匙空上，必须敲门提醒客人，并将钥匙交给主管处理

31. 选出下列服务正确的是 _______ 。

A ．客房内设有冰箱，放置酒品饮料，客人可根据需要饮用，这些饮料已计入房租费内，客人可以免费饮用

B ．对于宾客宗教信仰方面忌讳的用品，禁止在房间摆设，以示对客人的尊重

C ．服务员在进行托婴服务时，如小孩患病，应立即喂药，确保小孩安全

D ．对老年旅游型服务员要尽量安排僻静的小房间

32. 下列认识有错误的是 _______ 。

A ．客人一旦入住饭店客房，该客房就应看做是客人的私房

B ．服务人员努力记住客人的名字，并经常去称呼他，这是尊重客人的表现

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