客房培训教案-简约版

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　　二、 对要求在房间内打牌子的客人，及时与总台进行联系，在确认同意后方可拿进房，台不行，则耐心与客人解释，并请客人到棋牌室消费。
　　三、 棋牌的收费标准，按宾馆规定的标准执行。并及时将单据及现金交至总台签字，并通知服务中心进行登记，第一联楼层保存，第二把手联总台留存，第三、四联送至客房库管员处。
　　四、 对客人预留的桌位，随时观察，注意保留情况。
　　五、 客人消费完后，应及时清点整流器理查看有无遗失现象，做到每盘点一次，及时补上。
　　六、 宾馆其它部门要借物品，应让其打好借条，并保管好单据，每月盘点前，请其归还。
　　
　　关于易耗品管理制度
　　为了合理化控制成本，特对易耗品使用做出以下几点规定：
　　一、 每天根据各楼层住客情况，按标准耗量发放当天所需易耗品，并进行登记，以便统计。
　　二、 若需超额领用请说原因后，方可填写领料单，经领班同意后，凭领料单到库房领用。
　　三、 每天由夜班领班对当天易耗品消耗情况，进行统计并记录。发现不合理消耗立即提出，查找原因，做出处理意见。
　　四、 每月对各楼层易耗品消耗数量进行合计，评出控制成本，最好的班组与最差的班组，对最好的提出表扬并奖励，对最差的提出批评并找出原因，在今后工作可不断改进。
　　
　　客房部钥匙管理制度
　　为了确保住客的人身财物安全，客房部特制定部门钥匙管理制度：
　　（一） 磁卡钥匙的管理（东楼）
　　1、 磁卡钥匙的保管
　　1. 目前小区域卡（2把）由服务中心值班员保管；
　　2. 楼层卡4把由楼层服务员保管；
　　3. 部门卫生卡16把由服务中心值班员保管。
　　2、 磁卡钥匙的制作：
　　A、 部门所有工作卡由主管和服务中心送卡制作，制作原则根据工作时间情况确定各种钥匙卡的有效时间和期限，负责制卡的人员必须登记造册有案可查，同时收、发出去、回来及遗失的钥匙卡必须有领用人签字。制卡人员有义务做好上述内容的存档工作。
　　B、 小区域卡、楼层卡、部门卫生卡有效期均为一个月，即每月为员制作一次工作卡。
　　3、 磁卡钥匙的领、还制度
　　A、 每月由主管在制卡人处领取一次员工工作卡，原则旧卡换新卡即失效卡换有效卡并按规定完成相关手续；
　　B、 员工工作卡的保管由客房服务中心工作人员统一保管；

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