客房培训教案-简约版

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　　5. 扶手椅或沙发
　　6. 化妆台或写字台（桌子台面摆有服务指南和服务指南夹，客房送餐卡）
　　7. 琴凳
　　8. 行李架
　　9. 电视柜（有电视机、冰箱及VCD点播系统）
　　10. 电话机（VOD点播单，电视频道介绍）
　　11. 衣柜（内放12个衣架，洗衣袋，礼品及擦鞋栏，备用棉被两床）
　　12. 凉水瓶、电水煲
　　13. 垃圾桶
　　14. 房间装饰品（有绿色植物）
　　15. 中央空调
　　16. 国际标准型3线插座器
　　17. 消防装置---天花板上设烟感报警器
　　二、卫生间设备与用品
　　1、浴盆（淋浴箱），有冷、热水开关装置、淋浴喷头
　　2、面盆
　　3、坐便器（马桶）
　　4、毛巾架
　　5、晾衣绳
　　6、按床应计：方巾、面巾、浴巾各一条，地巾按房间数计一条（大床按两条）
　　7、 按床位计：洗发液、淋浴液各一瓶；洗浴香皂、洗面香皂 各一块；牙具、梳子，浴帽各一个。
　　8、 生纸卷，盒装纸一盒，女宾清洁袋一个。
　　清洁卫生服务
　　（一）、客房
　　一、 工作车的准备
　　 工作车是客房清洁工清理房间最重要的工具。它是供清洁整理客房用的，有三层或四层大小不同的规格。一般为一面开口，以供放取物品。在开始清洁客房前，应按要求把工作车布置好。工作车不仅减轻了劳动强度、省时，也是一种服务的标志。如果不用工作车而用提篮的话，则应在房门外挂历上"正在打扫"的牌子
　　l 工作车上的所有物品必须取出
　　l 用半湿抹布抹车身内外，每周星期六对车身上一次金属保养剂；
　　l 注意检查车身有无毛刺，车轮是否灵活；
　　l 布草袋上的挂扣必须全部扣紧，保证有足够的支撑力去放置布草；
　　l 床单和枕套放在最底层，以保证车身平稳；
　　l 中间层放"四巾"；
　　l 顶层放文具用品和低值易耗品，注意把贵重物品放在不显眼处；
　　l 各类物品必须归类摆放整齐；
　　l 干湿抹布和不同类的清洁用具应分开放置；
　　● 配置充足的抹布。
　　二、房间清洁次序
　　（1） 正常清扫次序
　　A、 VIP
　　B、 客人口头要求打扫的房间
　　C、 挂有"请速打扫"牌的房间
　　D、 住客房
　　E、 长包房
　　F、 走房
　　G、 空房
　　（2） 开房较紧张的清扫次序
　　A、 VIP
　　B、 客人口头要求打扫的房间
　　C、 挂有"请速打扫"牌的房间
　　D、 走房
　　E、 长包房
　　F、 空房
　　二、 房间卫生操作规程
　　1. 准备工作
　　A、检查工作车上客用品及工具是否齐全；
　　B、将工作车靠墙放置（离地面十公分）。
　　. 进入房间
　　A、 敲门（或按门铃）
　　*a、首先应检查房况，看是否挂历有"请勿打扰"牌或上"双锁"
　　*b、轻轻敲三下门，声音以客人能听见为准；
　　*c、在门外等候5--10秒钟，倾听房内动静。
　　B、 开门：
　　*a在确认房内无动静后再敲三下；
　　*b使用钥匙将门轻轻打末15度，并报明自己的身份，询问："可以进来吗？"后，方可进入房间；
　　如果客人在房内，要等待客人开门或经客人同意后方可进入，向客人问候并询问客人："现在是否可以打扫房间？
　　*c把"正在清扫"牌挂于门锁上。
　　3. 撤出脏布草和杂物
　　A、 把小垫毯放在卫生间门口；|
　　B、 把卫生用具放在大理石下靠门一边（抹布为二湿一干）
　　C、 关空调、台灯、床头灯、落地灯、夜灯；
　　D、 用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸（注意检查是否有文件及有价值的物品，是否有未来的烟头）；把用过的茶具撤到工作车上；
　　E、 把客人用过的"四巾"卷好放于布草袋里；
　　F、 用洗洁剂均匀地喷一次"三缸"；
　　G、 撤床单、枕套，要一张一张撤（注意不要夹带客人物品）
　　H、 将倒干净的垃圾筒和烟缸在卫生间内洗净抹干，放回指定的位置
　　I、 若房内有送餐具或加床设备，需再来回走一次。
　　4. 做床
　　A、 拿床单和枕套进房内铺床；
　　B、 按规定程序和尺寸做床；
　　C、 确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。
　　5. 抹灰
　　A、 从门外铃开始抹至门框；

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