客房培训教案-简约版
概要:2、 将拾到的物品清点过后,填写失物交接登记表,表格如下:©慧聪行业论坛 -- 全国最大的行业论坛日期 时间 拾物地点 拾物人 备注(物品品名及内存) ©慧聪行业论坛 -- 全国最大的行业论坛©慧聪行业论坛 -- 全国最大的行业论坛五、 其它服务l 访客接待:楼层服务员对来访客人的接待,要像对待住店客人一样热情有礼。在查看其访客登记单及确认已征得住店客人同意后,引领来访者进房间;同时应送茶和座椅;另外作好记录。l 擦鞋服务:为提供擦鞋服务,客房部在衣柜内放有擦鞋篮,并告示客人台需擦鞋服务,可将鞋放入鞋篮,于晚间放在房间门口。客房服务员免费为客人擦鞋,擦鞋完毕后,送
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2、 将拾到的物品清点过后,填写失物交接登记表,表格如下:
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日期 时间 拾物地点 拾物人 备注(物品品名及内存)
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五、 其它服务
l 访客接待:楼层服务员对来访客人的接待,要像对待住店客人一样热情有礼。在查看其访客登记单及确认已征得住店客人同意后,引领来访者进房间;同时应送茶和座椅;另外作好记录。
l 擦鞋服务:为提供擦鞋服务,客房部在衣柜内放有擦鞋篮,并告示客人台需擦鞋服务,可将鞋放入鞋篮,于晚间放在房间门口。客房服务员免费为客人擦鞋,擦鞋完毕后,送回客人房间门口。
l 借用物品服务:在服务指南中,可标明此项服务,同时必须申明,如有损坏或遗失,应照价赔偿,客人借物,归还时都有必须办理手续,登记在册。
客房小食、酒水领用细则
i. 楼层服务在每天查房时,胶时检查房内物品消费情况,并在客人退房前将消费单送至总台或通知服务中心。
ii. 房内所缺的酒水,由服务员按房内酒水消费的数量,凭单从库房领出。
iii. 续房消耗的酒水、食品,在客人签字后送至总台签字凭单领取,消费单第一联楼层留存,第二联总台留存,第三、四联送至客房库房。
iv. 宾馆接待房内消耗的食品酒水,需要立即补进的消费单先送至总台,再从库房以借条形式借出补上,消费单签字后,再送至库房,索回借条。
v. 服务员定期检查房内食品、酒水及时撤出将过期的物品。
vi. 库管员做好食品、酒水的进出手续,做到进出库物品完好呒破损。
客房洗衣收、送细则
一、 服务员在接到客人洗衣服务要求,及时到房间收取客人需洗物品。
二、 在收取衣服过程中,应当面点清宾客所需洗耳恭听衣物的数量,及衣物有无破损、脱色、污渍,并征询客人衣物用何种洗法(干、温洗),请客人在洗衣单上签字注明房号和所需特殊处理的衣物。
三、 在收取衣服时客人不在房内时,应检查衣物是否有遗留物及破损,并在洗衣单上填清宾馆实收数量并注明。
四、 所收衣服统一送至服务中心,由服务中心通知洗涤部收洗。
五、 服务中心对送洗的衣服逐步进行清点登记,注明各房间衣物颜色和特征,及衣物是否破损,如有洗涤部收件时应说明协助缝补。
六、 当日收取的衣物在次日12时前送回,如是急件应在洗衣单上注明送回时间。衣服送回时如客不在房内,应将衣物放于客人床头上。如房门挂有"请勿打扰"时,应先写上字条,从门缝下放入房内,告诉客人衣物已洗回,先存放于服务台,如客人需要可马上送回,并留下服务台电话。
七、 任何衣物的丢失或损坏其赔偿将不得超过基本费的10倍,如有衣服缩水褪色及袋中物品丢失钮扣、饰物等,概不负责。
八、 如对衣服质量不满,可在收到衣服后24小时提出
九、 衣物的洗涤费用按宾馆规定标准执行,洗衣单第一、三联送至总台,第二联留服务中心。
客房部布草管理制度:
为了防止布草流失,使布草管理责任明确,特做出以下几点规定:`
一、 对布草进行分类存产保管,整齐合理,存取方便。
二、 各楼层备足当天的所需干净布草,并于各班组负责。
三、 每天将脏布草分各楼层,分别交于米兰花洗涤公司点收,并填写各楼层的收取单,双方认可后签名生效。
四、 每天卫生班完成工作后,凭米兰花洗涤开出的收取单,到库房领干斗净布草补充,双方确认数据后签名生效,收取与领土完整用布草应遵循一个原则:以脏布草数换干净布草数。
五、 若需超额领用(例如加床)需填写领料单,报领班批准。若库房欠发,应填写欠条,并登记以便查找。
六、 将有破损、污迹的布草退回库房,分类存放并登记。
七、 每月26号对布草进行盘点,要求领班参加,对盘存结果进行分析,若发现有短缺现象应对其做出处理。
客房棋牌管理制度:
一、 楼层服务员在接到服务中心电话或客人要求时,做好记录,并立即与棋牌室人员进行联系,在短时间内做好服务准备。
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