刍议饭店管理传播

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      （三） 传播沟通技巧欠缺

      管理者们每天用80%的时间与他人沟通[v]。招募新员工、面试、培训、激励、评价、训练指导、商

www.5ijcw.com 议、领导、与客人交往及许多其他管理职能都要求沟通技巧。然而，有很多管理者对这个重要的领域不精通。对沟通所进行的调查研究表明，虽然96%的管理者认为自己有很好的人际沟通技能，但是他们的员工中只有30%的人同意这一点。还有研究指出，很多管理者和员工竟然连最近一个星期内他们是否会过面都意见不一[vi]。因此可以看出，大多数管理者自以为拥有的沟通技巧并没有凑效。

      （四） 传播意识不强

      沟通技巧欠缺还是其次，最令人担忧的是在饭店内部传播沟通的意识还很薄弱，尤其是人力资源管理方面存在的诸多不足之处当中就有很多与此关：长期以来管理者把人事工作神秘化和封闭化、在用人制度上透明度也较低、经常出现个人管理代替制度管理的现象等。管理者在这些方面始终认为管理就是单向的，员工只需要听从命令即可，这样的思想意识忽略了传播双向性、平等性和开放性的客观要求，难以形成积极反馈。饭店组织成员尤其是管理者的较弱的传播意识所导致的员工对饭店信心的减弱乃至丧失，这也是饭店人员流动非常高的原因之一。

 

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