本日无投诉(酒店服务案例)
内容提示:
中秋佳节,接待员不慎将新加坡工商团预订的924房间重复售给了一位日本客人。工商团10点半钟就要抵店,日本客人却不知去向,眼看一场投诉就要发生。
本案涉及:
1、饭店的团队协作与整体服务意识
2、员工的应变能力
案例正文:
(场景一)
六盏大红灯笼高挂,灯笼上大字醒目:“欢度中秋佳节”。
二楼突出部位悬挂一横幅:“热烈欢迎新加坡工商考察团”。
夜晚的饭店大堂,金碧辉煌。
港澳台、外国客人来来往往。
着斑马裤、黑制服的大堂副理快步向站在大堂内的前厅部经理走去。
大堂副理:(轻声地)经理,出事了,接待员把工商考察团的924房卖给了一位日本客人,工商考察团10点半抵店。
前厅经理:“接待员怎么处理?”
大堂副理:“接待员发现后打电话进924房,客人已经离房。接待员又打电话给楼层值台,值台人员说,客人把一只箱子放入房间后就下楼了,不知去向,钥匙被带走了。”
前厅经理:“第一,确认售房是否确实。第二,准备一间同类不同层的房间。第三,迅速找到日本客人,想办法将他房间的钥匙换过来。上述几项工作要同时进行,必须在工商考察团抵店前完成。”
大堂副理向总台走去,翻阅入住登记表。
一中年男子出现,大堂副理抬头叫了一声:“助总”(总经理助理)。
(场景二)
挂历倒翻,1989年7月某日(特写镜头,由远及近)
同一饭店某客房门外,一只皮箱,上面搁着几件衣服;浴室哗哗流水声,依稀可闻。
门上挂着“请勿打扰”牌。
一台湾客人在门口听了一会儿,然后气愤地砰砰敲门,并用闽南话骂人。一位客人用浴巾裹着身子探出身来看究竟,被台湾人一把抓住浴巾。沐浴的客人被这突发的横祸搞得不知所措,用手紧按着浴巾,一副狼狈相。
台湾客:(一口闽南腔)凭什么把老子的东西从房里丢出来,你住进去。
沐浴客:叽里哇啦,不知在说些什么,原来是位日本客人。
台湾客:“这间是我先住的,住定了”,说着提起箱子要往里冲。
关键字: Tag:酒店前厅大堂,酒店前厅管理,酒店大堂管理,酒店餐饮管理 - 酒店前厅大堂
上一篇:前台接听电话的基本知识
《本日无投诉(酒店服务案例)》相关文章
- 本日无投诉(酒店服务案例)
- › 本日无投诉(酒店服务案例)
- 在百度中搜索相关文章:本日无投诉(酒店服务案例)
- 在谷歌中搜索相关文章:本日无投诉(酒店服务案例)
- 在soso中搜索相关文章:本日无投诉(酒店服务案例)
- 在搜狗中搜索相关文章:本日无投诉(酒店服务案例)
用户评论
分类导航
最新更新
- · 服务工作的指导方针
- · 餐厅背景音乐管理浅谈
- · 前厅管理技巧
- · 如何发挥餐厅领班的作用
- · 大堂服务十忌
- · 前厅部与各部门协调工作运作流程
- · 酒店前台站与坐要求
- · 酒店前厅设置标准
- · 餐饮店前厅部组织机构和服务人员岗位设计
- · 酒店前厅部各点疑难问题处理