高级餐厅服务员职业技能考核大纲

高级餐厅服务员职业技能考核大纲,标签：酒店培训资料,酒店管理知识,http://www.5ijcw.com
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摆台服务

中西餐餐台摆设

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酒水服务

酒水斟倒

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上菜服务

上菜服务

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分菜服务

分菜服务

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撤换菜品及餐、酒用具 ( 餐、酒用 具管理 )

餐问撤换菜品及餐，酒用具 ( 餐、酒用具管理 )

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