高级餐厅服务员职业技能考核大纲

高级餐厅服务员职业技能考核大纲,标签：酒店培训资料,酒店管理知识,http://www.5ijcw.com
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烹饪与制作知识

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宴会服务

宴会的组织与服务

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宴会设计

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餐厅管理

设备设施管理

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成本核算

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公共关系与协调

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