服务员应会的服务知识
职业道德与语言艺术
什么是职业道德?
职业道德是和人们的职业活动紧密联系的,具有自身职业特征的道德准则和规范。它是从事一定正当社会职业的人们,在工作中,处理个人与社会,个人与他人关系应遵循的,与其职业特点相适应的思想和行为准则。职业道德是社会道德的重要组成部分。职业道德具体体现在从事本行为职业活动过程之中,反映和约束本行业人员的思想行为。要求人们以一定的思想、感情、作风和行为去待人处事。规定本行业人员在履行职责中应该做些什么,不应该做些什么。
职业道德的基本内容是什么?
1、职业认识的提高。在我国,一切职业,分工不同,都是为人民服务的,都是光荣的。本行为职工必须正确认识自己的职业在整个社会生活中的地位、性质、职责、意义、服务对象与服务手段,从而达到干一行、爱一行。
2、职业感情的培养,增强职业光荣感,是提高工作效率的动力,能激发满腔热情去为人民服务的良好情操。
3、职业意志的培养。主要培养坚韧不拔的毅力、大无畏的决心,去克服工作中遇到的困难。
4、职业理想的树立。是指要有职业的奋斗目标,并具有为实现这个目标而不断前进的精神,为职业献身的精神。
5、注意仪容的美丽和服装的整洁。表现出文雅大方和彬彬有礼,给人以喜爱的表情和良好的印象。
6、树立良好的职业道德行为与习惯。使每一个从事本行业的人们积极主动的工作,自觉的劳动和忠于职守。
服务员的职业道德有哪些基本要求?
1、对顾客态度和蔼、诚恳、服务积极、认真、说话和气、礼貌。
2、对顾客要一视同仁,不以衣服取人,不优亲厚友,不走后门,拉关系。
3、对顾客要耐心周到。做到有问必答、百问不厌、百挑不烦,千方百计为顾客着想,急顾客所急,帮顾客所需。
4、对顾客要谦虚谨慎,自觉接受顾客监督,欢迎顾客批评,切不能与顾客发生争吵。
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