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前厅部预订的受理

[10-05 23:48:03]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店客房管理   阅读:8386

概要: 假设,X=超额预订房数;A=酒店客房部数;C=续住房数; r1=预订取消率;r2=预订而未到率;D=预期离店房数;f1=提前退房率;f2=延期住店率,则: X(A—C+X)·r1+(A—C+X)·r2+C·f1—D·F2 X=C·f2+(A—C)(r1+r2)1—(r1+r2) 设超额预订率为R,则 R=XA—C100% =C·f1—D·f2+(A—C)(r1+r2)(A—C)[1—(r1+r2)] 100% 例如:某酒店有标准客房600间,未来10月2日结住房数为200间,预期离率店房数为100间,该酒店预订取消率通常为8%,预订
前厅部预订的受理,标签:客房服务与管理,酒店客房管理制度,http://www.5ijcw.com
    假设,X=超额预订房数;A=酒店客房部数;C=续住房数; r1=预订取消率;r2=预订而未到率;D=预期离店房数;f1=提前退房率;f2=延期住店率,则:
    X(A—C+X)·r1+(A—C+X)·r2+C·f1—D·F2
    X=C·f2+(A—C)(r1+r2)1—(r1+r2) 
    设超额预订率为R,则
    R=XA—C100% 
    =C·f1—D·f2+(A—C)(r1+r2)(A—C)[1—(r1+r2)] 100% 
    例如:某酒店有标准客房600间,未来10月2日结住房数为200间,预期离率店房数为100间,该酒店预订取消率通常为8%,预订而未到率为5%,提前退房率为4%,延期住店率为6%,试问,就10月2日而言,该酒店:
    (1)应该接受多少超额订房?
    (2)超额预订率多少为最佳?
 &nb

www.5ijcw.com sp;  (3)总共应该接受多少订房?
解(1)该酒店应该接受的超额订房数为
    X=C·f1—D·f2+(A—C)(r1+r2)1—(r1+r2)
    =200×4%—100×6%+(600-200)(8%+5%)1-(8%+5%)
    =62(间)
    (2)超额预订率为
    R=XA—C100%
    =62600—200100%
    =15.5%
    (3)该酒店共应该接受的客房预订数为
    A—C+X
    =600—200+62
    =462(间)
    答:就10月2日而言,该酒店应该接受62间超额订房;超额预订率最佳为15.5;总共应该接受的订房数为462间/
    八、预订员注意事项
    在受理客人预订时,预订员必须注意以下事项:
    (1)接听电话时,必须使有礼貌用语,口齿清晰,应酬得体。
    (2)接到预订函电后,应

www.5ijcw.com 立即处理,不能让客人久等。
    (3)填写预订单时,必须认真、仔细,逐栏、逐项填写清楚。否则,稍有差错,将会给接待工作带来困难,影响服务质量和酒店的经济效益。
    (4)遇有大团或特别订房时,订房确认书要经前厅部经理或总经理签署后发出。这时如确实无法满足其预订要求,要另发函电,表示歉意,并同样经前厅部经理或总经理签署后发出

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