服务质量讲座

服务质量讲座,标签：客房服务与管理,酒店客房管理制度,http://www.5ijcw.com
      因素         排名         因素         排名         因素         排名 
      清洁         1         清洁         1         不够清洁         1 
      合理的价格   &nb

www.5ijcw.com sp;     2         合理的价格         2         不够安全         2 
      便利的位置         3         便利的位置         3         员工不关心顾客/不礼貌               3 
      良好的服务         4         良

www.5ijcw.com 好的服务         4         噪音         4 
      安全保险         5         安全保险         5         房价太高         5 
      五、服务质量和赢利 
      在客人看来，服务的不同才使得饭店之间有所区别，客人是否满意、会不会再度光顾以及饭店的声誉能够保持就全看饭店的服务了，对于这一点任何饭店都是不可忽视的，服务质量提高了，客人就会更加满意，回头客越多，饭店的声誉就更好，收入就越丰厚，赢利也就越大。特别是现代饭店市场竞争激烈，要想提高市场份额，就需要在服务质量方面高人一等，例如下面的     &

www.5ijcw.com nbsp;香格里拉集团的经营指导原则就充分体现了这一点：
      有体贴入微的员工提供的亚洲式接待。 
      尊重备至 、温良谦恭、 真诚质朴、 乐于助人 、彬彬有礼 
      我们将在于所有人相处时要表现出真诚，关怀备至。 
      我们将在每次与顾客接触中尽可能多的为其提供服务。 
      我们将保持服务的一致性。 
      我们确保我们的服务过程能方便客人和员工。 
      我们希望每一位高层管理人员都尽可能与客人接触。 
      我们要在服务现场及时做出果断决定。 
      我们将为我们的员工创造一个能使他们的个人事业目标都能得以实现的环境。 
      客人的满意是我们事业的动力。 
      综上所述，可以肯定，服务质量管理是饭店管理工作的重要组成部

www.5ijcw.com 分；服务质量的高低是客人决定是否选择一家饭店的重要依据；服务质量的降低会让饭店失掉客源；服务质量的提高会提高顾客的满意度从而为酒店带来赢利，所以说服务质量是饭店的生命

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