五常法

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Ouchi于1981年指出许多成功的日本公司和美国公司，他们的雇员实际上把自己就职的公司当成了家庭的一部分。
纪律很重要，不服从纪律的，要进行处罚，这在绝大部份员工也能接受，但最有效的纪律莫过于自律。自律性高，必须先提高员工素质，即个人品质，才能人人自觉，保持维护既定的条规和程序。
5S的最大要点是：
发展全面制度管理，让员工参与规格化文件和检查表的制定工作。
有一家公司，采用了“我的任务”卡片制度。
另一家公司，还发展了一套“明星制度”，以突出个人目标，使它成为改进工作的推动力。达到或超越自己所定目标的小组正式被誉为“明星小组”
不断培训是保持高效率工作队伍的重要环节。它不仅提高技术，还加强员工的自信和自豪感。一家日本公司在厂内设立学习场所，鼓励员工在厂房内接受训练。这场所被称为“寺小屋”。
“寺小屋”的基本概念是建立一套灵活学习方法，提供公司内部教材/个别传授/交错授课。许多企业在改进计划实行不久，就无以为继，不能坚持，第5个S就是为了培养好习惯和创造有利环境而设
　　因为所涉及的员工较大，楼面面积也较大，所以我们投放的「五常法」资源也是比较多。首先，我们采用了民主的方法，经过投票，选出了一个「五常法」推动委员会，成员来自不同部门，以确保全面性的参与。
其中主要的措施包括：
聘请精于「五常法」的专家为员工举行培训。
在公司内部刊物上刊登关于「五常法」的文章。
于公司当眼处增设「五常法」专栏，刊登有关的消息。
举办标语及口号比赛。
在文娱节目中加入「五常法」的内容，务求「五常法」进入生活的层面。
要知道活动成功与否，最有效的方法是进行审核。集团的审核工作有以下三个层次：
每月一次或两次的「定期检查」。
推动委员会联同公司高层进行「覆审」。
由外聘专家进行「外审」。


总结经验，在推动「五常法」的过程中，有以下的困难要克服：
员工阳奉阴违
员工常以工作忙碌为借口，逃避「五常法」的责任。
员工只有五分钟热度
「五常法」的原则需要深化为公司的企业文化，才能贯彻及持久。
经过一年的实施，「五常法」带给集团有以下的好处：
工作环境清洁整齐，增加工作投入感。
工作意外的机会大大减少。
员工的效率得以提高。
工作程序更为顺畅，减少时间及金钱的损失。
给外访者良好印象。


举例二：深圳南山:海皇渔港 吃得放心
出外吃饭，图的是省心和舒心。但现在天热，总让人对酒楼食肆出品的新鲜及卫生程度颇为担心。最近南山的“海皇渔港”通过了五常法认证，据说出品服务皆优，食友约我过去看看。
可能很多人不大了解“五常管理法”，其实这是已在香港的数百家机构成功推行的一种新型实用管理方法，主要针对餐饮业。通过“常组织”、“常整顿”、“常清洁”、“常规范”和“常自律”对整个酒楼从内部环境到出品服务都有严格的规范，责任到人。不但环境焕然一新，对象摆放井井有条，有效控制了商家的成本，也有效地控制了材料的库存量，使食物保持最新鲜的状态，从最根本处保障了食客的利益。“海皇渔港”是深圳目前屈指可数的通过五常法认证的酒楼之一，花这么大手笔进行自我调整，足见店家处处为食客着想的一片苦心。
来到“海皇渔港”可别错过它的招牌烧鹅。这里的鹅都是由指定的农场提供的，出货前用谷物饲养一个多月，不但肥瘦均一，而且经过严格检疫检测，保证安全卫生，健康美观，哪怕有点皮外破损也不会被“录用”。使用明火木炭加工烧制，入味更香，却不会有油烟等杂味，肥美却不油腻，蘸点“海皇”秘制的酱汁吃更是令人齿颊留香。还有经济实惠的鸡煲翅，翅汤底是选用赤肉、老鸡、凤爪、火腿等熬足三个半小时而成的，滴滴香浓；再加入精选的三黄鸡、猪腱、凤爪和大块足两靓翅以砂锅煲出，浓香扑鼻，翅针分明、弹牙，味道怎能不鲜美呢？（滋味）

(四、五常法的效用
1、营造清洁、整齐、井井有条的工作环境
2、改善人们的思维过程和工作态度
在香港,绝大多数实践过五常法的机构认为有助于改善人们的思维过程。
例如,“东方之珠"以其干净整齐而闻名于世。

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