喜来登成功经验谈
概要:www.5ijcw.com ,不要把大路堵死。 第八诫是放凉的茶不能上餐桌。这一诫虽然是直接针对餐厅服务员讲的,但它的精神适用于一切服务员。这就是要遵循服务的质量要求。如热菜要热,用热盘装盛;冷菜要冷,用冷盘装盛。质量不好,会直接影响饭店的声誉。 第九诫是决策要*事实、计算与知识,不能只*感觉。亨德森先生认为,任何决策,首先要把实际情况搞清楚,要认真进行计算,光*感觉、估计、愿望去办的做法要禁止。 第十诫是当你的下属出现差错时,你不要爆竹那样,一点就火冒三丈。因为他们的过错也许是由于你没有给予他们适当的指导而产生的;你要从解决问题的
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www.5ijcw.com ,不要把大路堵死。
第八诫是放凉的茶不能上餐桌。这一诫虽然是直接针对餐厅服务员讲的,但它的精神适用于一切服务员。这就是要遵循服务的质量要求。如热菜要热,用热盘装盛;冷菜要冷,用冷盘装盛。质量不好,会直接影响饭店的声誉。
第九诫是决策要*事实、计算与知识,不能只*感觉。亨德森先生认为,任何决策,首先要把实际情况搞清楚,要认真进行计算,光*感觉、估计、愿望去办的做法要禁止。
第十诫是当你的下属出现差错时,你不要爆竹那样,一点就火冒三丈。因为他们的过错也许是由于你没有给予他们适当的指导而产生的;你要从解决问题的角度去思考如何更好地去处理
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