一）中外饭店集团核心竞争力比较及启示联单

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    与世界著名饭店集团相比，我国饭店集团在诸多方面都与之相差甚远。

    随着国外饭店集团全线进军中国饭店市场，本土饭店集团将面临着更加严峻的竞争压力，培育具有国际竞争力的本土饭店集团以应对跨国饭店集团的竞争挑战已经迫在眉睫。因此，我国饭店集团只有清醒地认识到自身的优势与不足，扬长避短，充分挖掘自身潜力以构筑企业核心竞争力，才能在激烈的市场竞争中获得比较竞争优势，从而促进我国饭店集团持续、健康、快速地发展。

    我国饭店集团经过二十多年的积累发展，无论在数量规模还是在质量效益上均取得了突破性进展。据2004中国饭店业集团化发展论坛资料显示，国内饭店管理公司有160余家，管理饭店1060余家，星级饭店集团化比例达9.63%；上海锦江国际酒店集团在世界著名饭店管理集团排名中上升至第35位；2002年“中国饭店业集团20强”中我国本土饭店集团入选8家，且经营规模均已达到国际饭

www.5ijcw.com 店集团300强的标准。在充分肯定我国饭店集团发展所取得成绩的同时，也应清醒地认识到与世界著名饭店集团相比，我国饭店集团在诸多方面都与之相差甚远。

    随着国外饭店集团全线进军中国饭店市场，国内饭店市场竞争将更加激烈，本土饭店集团将面临着更加严峻的竞争压力。培育具有国际竞争力的本土饭店集团以应对跨国饭店集团的竞争挑战已经迫在眉睫。因此，我国饭店集团只有清醒地认识到自身的优势与不足，扬长避短，充分挖掘自身潜力以构筑企业核心竞争力，才能在激烈的市场竞争中获得比较竞争优势，从而促进我国饭店集团持续、健康、快速地发展。“核心竞争力”概念由普拉哈拉德和哈默在1990年发表的《企业核心竞争力》一文中第一次明确提出，即核心竞争力是“组织中的积累性学识，特别是关于如何协调不同的生产技能和有机结合多种技术流的学识”。对于饭店集团而言，核心竞争力是以获取比较竞争优势为最终目标，从企业全局、长远发展战略的高度出发，“低成本、高效率”地优化配置内外部资源，为顾客提供超值服务产品的能力体系。

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