餐饮企业要向毛泽东学战略
向毛泽东学“愿景”
毛泽东善于规划愿景,这点很值得学习。
什么是愿景?最通俗的理解就是盼头,就是未来的东西能够看得到。毛泽东就是发现短期、中长期各个阶段的目标,激发把农民组织起来进行斗争;说大家都是佃户,没有土地,怎么办?打土豪分田地,只要斗争,就能获得自己的土地,这就是盼头。先把最紧迫的需求激发大家,目标实现后再建立新的愿景。毛泽东善于创造一个愿景,来激发大家努力朝着一个方向前进。
毛泽东是一个具有超凡领袖魅力的领导者,很大一部分原因来自于他善于提炼愿景。提出别人看不到的远景,别人还以为是“星星之火”,他就看到了“可以燎原”。所以,餐饮业职业经理人和餐饮业领袖,就要学像毛泽东这样善于为国家、为企业描绘出好的蓝图,吸引大家一致去干,去工作。
毛泽东善于表达愿景,大家都知道毛泽东气势很大,气魄很大,毛泽东在诗词里面“万”字比较多,比如说“一万年太久,只争朝夕”等等。没有这种大气魄,是提不出远大目标和所谓“愿景”的。
另外,还要建立一套能够支持愿景的精神体系。毛泽东没到延安时讲长征精神,到了延安讲延安精神,还有白求恩精神等等。解放战争初期讲刘胡兰精神,后来是大庆精神、雷锋精神。这一系列理念形成了一个体系,告诉我们应该具备敢叫日月换新天的精神。
一个餐饮企业如果只是为了赚钱,是没有多大出息的。只有当企业有更高目标的时候,参与者除了物质利益之外,还有精神层面的收获。只有这样,企业才能够产生很高的凝聚力,人们才能把董事长、总裁当成领导来看,也只有这样,你才能够成为一个好的领导者,而不是简单的企业管理者。
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