现代餐饮开业策划
6、 电视:电视主要是给客户以直接的广告接触,使在视觉、听觉上流下最深刻的印象,达到广告宣传目的。他的优点是可以从视觉、听觉上给人一种非常直观的一种宣传媒体,但是他的费用是比较高的。
7、 网络也是现代企业的一种宣传模式,随着电脑的普及,我国人们家中都具备了电脑。
8、 公交车(车身广告和车票广告)
营销方案是多种多样的,千奇百怪,往往在使用都是相互弥补使用,单独一个方案也不会有非常良好的效果,只有根据自己针对的消费群体和资金情况来决策。
第四条线是装修设计
餐厅的布局与装潢直接影响到餐厅风格的确定和形象的树立,所以在筹备阶段做好这项工作意义非常重大。选择一家设计能力强、装修质量好、信誉度高的装修公司,再与装修公司共同完成餐厅方案的设计,在双方哪个协作的基础上确定装修方方案,最后由装修公司按设计进行装修,筹备组要监督装修公司对风格的把握以及装修质量的好坏。我所遇到的筹备项目就有遇到设计公司没有找好,设计的图纸是一改再改,刚把这里修好,没有两天不行,撤了从新来,时间也浪费了、资金也浪费了,施工人员做得也不舒服。装修做得不好,等以后开业了问题很多,工程维修人员无法工作。
第五条线办理******
餐饮业开业前需要******的******非常多,要不然还没有这里碰钉子,那里罚款弄得你头痛,所设计的证件部门有卫生防御、环保(污染品、油烟的排放)、消防、工商、税务、城建检查、广告等等。
容易出现的问题有:
1、 设计的装修方案没有到城建检查去审批,尤其是门面的外装修,结果刚要装修好,城建检查来了,要求停工、罚款或拆除,影响城市规划,若了不必要的麻烦。
2、 设计的建筑和装修方案,没有通过消防部门的审批,到时消防通道小了,消防车进不了,通道少了,发生紧急情况无法疏散人员,消防部门又要罚款,重心设计方案钱和时间又浪费了。
3、 厨房的设计不合理,没有按照卫生防御站的要求做
4、 环保也需要审批、排放的污染物不达标也麻烦
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