喜来登酒店质量管理程序专题——前厅服务提供程序

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      1.0目的

     为了对总台服务、礼宾服务、商务服务和话务服务进行控制，确保前厅服务质量，特制定本程序。 
     2.0适用范围 
     本程序适用于前厅各项服务活动的控制。 
     3.0职责 
     ●前厅部负责本程序的归口管理。 
     ●喜来登酒店各相关部门协助前厅部执行本程序。 
     4.0工作程序 
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www.5ijcw.com sp;  ●了解信息 
     (1)宾客需求信息。 
     (2)房态信息。 
     (3)喜来登酒店服务项目。 
     (4)喜来登酒店设备设施状态信息。 
     (5)全国旅游、交通信息。 
     (6)宾客历史资料信息。 
     (7)相关法律法规信息。 
     (8)“黑客”信息。 
     前厅部全面掌握上述信息，编制《前厅部服务规范》、《前厅部服务提供规范》，作为服务的依据。 
     ●前厅服务要求 
     (1)达到喜来登酒店服务标准。 
     (2)满足宾客的要求。 
     (3)满足相关法律法规的要求。 
     前厅部对所提供的服务进行控制，每月编制《前厅部月度质量分析报告》，

www.5ijcw.com 识别和改进存在的问题。 
     ●前厅服务过程管理控制 
     (1)总台服务 
     总台服务包括：问询、预订、办理入住登记、排房、换房等服务活动。 
     ①为了向宾客提供高效、准确的服务，对宾客问询，服务人员应按照《前厅部服务规范》要求及时给予处理。 
     ②为了确保总台预订工作有效开展，前厅部编制《前厅部房态管理办法》，对出租客房实施有效管理。同时制定了《前厅部客房预订操作办法》，规定了宾客预订方式、预订房信息、价格等内容。在受理预订时，服务人员需填写《客房预订单》，明确宾客预订要求，确认宾客的预订。 
     ③为了保证vip宾客和重要团队、会议宾客的接待工作符合规范，前厅部编制《前厅部vip宾客接待管理办法》，以明确v1p宾客的接待、信息传递的要求。 
     ④为了加强散客、团队信息的管理，前厅部编制《前厅部微机管理办法》，对信息的录入、操作权限等作出规定。 
     ⑤为了保证准确、周到地向宾客提供服务，服务员严格按《前厅部服务规范》要求办理宾客入住登记、排房、换房等服务，并填写《入住登记表》。&nbs

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     ⑥为了加强对客房钥匙的管理，前厅部编制《前厅部客房钥匙管理办法》，规定了钥匙的收发、核对及宾客授权等方面的内容。宾客授权其客房钥匙的使用范围时，服务人员应请宾客填写《钥匙授权卡》以保证客房钥匙的准确无误。 
     ⑦为了加强对宾客历史档案管理，提供有针对性的个性化服务，前厅部编制《前厅部宾客历史档案管理办法》，规定了     宾客历史档案收集的内容、渠道及信息传递方式。 
     (2)礼宾服务 
     礼宾服务包括迎宾服务和行李服务。迎宾员为来店宾客提供开车门服务，并协助车场保安员保持大厅门前车道畅通。行李员负责团队、散客行李运送、寄存以及宾客代办服务。礼宾服务提供按《前厅部服务提供规范》实施。 

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