餐厅收银员岗位职责

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（2） 对照“单据控制表”，清点结存发票及各种票券。

（3） 详细阅读“最新通知”及“需跟进事项”，对不明之处询问交班收银员。

3、 接班收银员在交班表上签名。

4、 对于最新通知和需跟进事项，交班收银员要在交班表上清楚注明，接班收银员要确保理解并及时跟进；由于交接班不清楚而引起的责任由相关收银员承担。

5、 在交接班过程中发现问题要及时向上司汇报，不得互相隐瞒。

6、 夜班收银员下班后把填写好的交班表和备用金一起放进小钱箱，送到前台保管；第二天接班收银员上班时到前台领取小钱箱，当面打开清点箱里的备用金及各种票券，并详细阅读交班表。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

餐厅收银员上岗前准备工作

1、 上班前着装整齐（女同事化淡妆），提前10分钟到岗。

2、 早班收银员到前台领取备用金箱，打开清点里面的备用金、发票及各种票券。

3、 认真做好换班交接工作。

4、 查看交班表及各资料夹，了解各项通知内容、需跟进工作和注意事项。

5、 查看是否需要领取账单，零钞、发票、文具是否足够，发现不足时应及时补充。

6、 检查电脑、POS机、计算器等是否运作正常，如发现异常，应立即申请维修并更换备用设备。

7、 清理工作台及周围环境。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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