中国小吃英文表达

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中式早點 
烧饼　Clay oven rolls 
油条　Fried bread stick 
韭菜盒　Fried leek dumplings 
水饺　Boiled dumplings 
蒸饺　Steamed dumplings 
馒头　Steamed buns 
割包　Steamed sandwich 
饭团　Rice and vegetable roll 
蛋饼　Egg cakes 
皮蛋　100-year egg 
咸鸭蛋　Salted duck egg 
豆浆　Soybean milk 

饭 类 
稀饭　Rice porridge 
白饭　Plain white rice 
油饭　Glutinous oil rice 
糯米饭　Glutinous rice 
卤肉饭　Braised pork rice 
蛋炒饭　Fried rice with egg 
地瓜粥　Sweet potato congee 面 类 
馄饨面　Wonton &

www.5ijcw.com ; noodles 
刀削面　Sliced noodles 
麻辣面　Spicy hot noodles 
麻酱面　Sesame paste noodles 
鴨肉面　Duck with noodles 
鱔魚面　Eel noodles 
乌龙面　Seafood noodles 
榨菜肉丝面　Pork , pickled mustard green noodles 
牡蛎细面　Oyster thin noodles 
板条　Flat noodles 
米粉　Rice noodles 
炒米粉　Fried rice noodles 
冬粉　Green bean noodle 


汤 类 
鱼丸汤　Fish ball soup 
貢丸汤　Meat ball soup 
蛋花汤　Egg & vegetable soup 
蛤蜊汤　Clams soup 
牡蛎汤　Oyster soup 
紫菜汤　Seaweed soup 
酸辣汤　Sweet & 

www.5ijcw.com ;sour soup 
馄饨汤　Wonton soup 
猪肠汤　Pork intestine soup 
肉羹汤　Pork thick soup 
鱿鱼汤　Squid soup 
花枝羹　Squid thick soup 


甜　点 
爱玉　Vegetarian gelatin 
糖葫芦　Tomatoes on sticks 
长寿桃　Longevity Peaches 
芝麻球　Glutinous rice sesame balls 
麻花　Hemp flowers 
双胞胎　Horse hooves 


冰　类 
绵绵冰　Mein mein ice 
麦角冰　Oatmeal ice 
地瓜冰　Sweet potato ice 
紅豆牛奶冰　Red bean with milk ice 
八宝冰　Eight treasures ice 
豆花　Tofu pudding 


果　汁 
甘蔗汁　Sugar cane juice 

www.5ijcw.com 酸梅汁　Plum juice 
杨桃汁　Star fruit juice 
青草茶　Herb juice 


点 心 
牡蛎煎　Oyster omelet 
臭豆腐　Stinky tofu (Smelly tofu) 
油豆腐　Oily bean curd 
麻辣豆腐　Spicy hot bean curd 
虾片　Prawn cracker 
虾球　Shrimp balls 
春卷　Spring rolls 
蛋卷　Chicken rolls 
碗糕　Salty rice pudding 
筒仔米糕　Rice tube pudding 
红豆糕　Red bean cake 
绿豆糕　Bean paste cake 
糯米糕　Glutinous rice cakes 
萝卜糕　Fried white radish patty 
芋头糕　Taro cake 
肉圆　Taiwanese Meatballs 
水晶饺　Pyramid dumplings 
肉丸　

www.5ijcw.com Rice-meat dumplings 
豆干　Dried tofu 

其 他 
当归鸭　Angelica duck 
槟榔　Betel nut 
火锅　Hot pot 

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