什么是饭店的服务需求?

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答：饭店的服务需求，就是被服务者的需求，即客人对旅游饭店服务的欲望和期待。一般来说，客人对饭店的服务要求主要有以下几个方面： 
(1)功能性：饭店所提供的服务能满足客人的基本需要。 
(2)经济性：客人希望饭店所提供的服务能物有所值。 
(3)安全性：客人希望饭店能保障他们的人身和财物安全，并有一种心理上的安全感。 
(4)时间性：客人希望饭店提供的服务能及时，准时，省时。 
(5)舒适性：客人希望饭店的设施齐全，功能完善，设备完好，服务周到，环境优美，令他们有一种美的享受。 
(6)文明性：客人希望饭店能提供热情诚恳、亲切友好的服务，使他们得到精神上的满足。 

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