酒店IT,枕戈待旦
东驿麦经理则将国内
www.5ijcw.com 的酒店IT开发应用历程概述为:国内的酒店IT开发应用从80年代末90年代初开始,由于有国外成熟的系统为参照,起点比较高,经历了从酒店自主,到商品化产业化的阶段,从群雄纷立到诸侯割据,随着酒店集团化的倾向,现在面临与酒店业的重新整合。详解功用
从技术角度看,导入IT对酒店管理究竟有何帮助?西软杨总说:“酒店管理实质上是对酒店运行过程中人流、物流、资金流、信息流的管理,计算机管理就其表现形式看是对酒店大量的常规性信息的输入、存储、处理和输出。” 细数酒店IT的帮助,不外乎是提高酒店的管理效益及经济效益,提高服务质量、工作效率,完善酒店内部管理体制,提高酒店决策水平等。
从市场角度审视IT技术对酒店的帮助是酒店最关注的要点。IT技术究竟能帮助酒店在市场上赢取什么,东驿麦经理认为:“资讯科技使酒店在激烈的市场竞争中取得优势,其普遍适用的策略是成本领先战略、差别化战略和集中战略。”其中,成本领先战略是指通过规模效应、不断的技术创新以及严格的成本费用控制,使企业花费的每一块钱发挥最大的效用,从而增大利润空间,赢取更灵活的定价策略和应变措施。差别化战略是指通过提供独特的服务、一致有效的培训、以科学的质量控制增进顾客的忠诚度。集中战略是指定位20%能够带来80%效益的重点顾客。
“资讯科技为实施上述三种战略提供了有力武器,包括作业流程的标准化、服务水平的量化、快捷有效的沟通手段、经验知识的共享、公关信息的传播、客户关系管理、经营成本分析和预警、数据挖掘和统计方法的运用等。”结合东方驿站酒店管理公司为旗下加盟连锁酒店提供的IT支持,麦经理进一步解释:“通过IT技术渗透到连锁酒店营运的各个环节,可以为酒店创造准入障碍、带来收入增长、提高全员生产力、积累数据库资产,从而最终打败行业竞争对手
www.5ijcw.com 。”技术趋势
随着IT技术的进步和不断发展,电脑系统今后可能在哪些方面对酒店带来新的帮助,西软杨总作了简单列举:
(1)Internet实时订房系统。国内的酒店网络订房中心基本上通过Email形式订房,但事实上这与传统订房方式(即电话或者传真订房)并无区别。通过Internet和传统的酒店管理系统相结合,再辅以网上支付手段可实现实时确认,给网络订房以革命性的变革。
(2)自动登记系统(Automatic Guest Check-in System):客人到饭店时,只需插入他的信用卡,操作自动登记系统就可直接入住。
(3)服务和监控集成化设备。目前,在客房中有多种接口,如电话、电视、音响、空调等。今后的发展方向是以酒店信息系统为中心统一成一个很大的集成化系统:用电话实现客房状态修改、语音信箱、自动问询台、客房账务查询等;用电视查阅自己的客账清单。另外,通过管理系统控制电子门锁,控制空调、灯光、热水等设备,以达到节能的目的;客房小酒吧的自动化管理,可实现自动记账和监控,使服务员及时地补充饮料和食品。
(4)客房配备电脑或数字电视或数字电话,实现自己结账(Self Check-out),查询各种信息,通过Internet与外界直接联系等。
关键字: Tag:酒店电脑管理,酒店管理知识,酒店管理论文,酒店餐饮管理 - 酒店电脑管理
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