酒店收银员培训

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      1.每天必须按时上岗，不允许出现任何理由的脱岗现象。每天必须按时签到、签 退。不允许代签姓名。要按规定工作时间计时上班。不迟到、早退、缺勤。
      2.遇到紧急情况无法按时上班时，需及时向直接上级报告。
       3.请假必须有正当的理由，批准后方可休息。
       4.每日上岗前必须仪表整洁，长发束好。保持衣装整洁。保持正确的坐资、站资 ，不允许不穿制服或只穿衬衣。
      5.各收银员无论做什么工作必须面向大堂，不得背向大堂。
     6.每日上岗前必须准备好充足的必备用品。包括帐单、发票、印章。上岗后不得 已任何理由脱岗。
     7.在工作岗时，不准随身带现金。
      8.每日上下岗穿越大堂时，必须快速走过，不准成群或散步式的走过大堂。两人 以上的人在酒店公用区域内行走时，必须排队。
       9.每日需进行卫生清扫，保持收银处环境的整洁干净。
      10.各营业场所收银员必须做到微笑服务，对客人要主动热情。  11.工作时间内严禁空岗（除上厕所外），如有特殊情况，找主管处理。  12.工作时间不准看书籍、报刊；不准打私人电话；不准睡觉、聊天，严禁在工作 岗位上化妆、吃东西等干工作以外的事。
      13.帐单签帐时，收银员都应用正楷签自己名字的全称，不得只签姓、草体或英文 名等无法辨认的字迹，如有此现象将严肃处理。
      14.各收银员备用金一律不得外借，除非有本部门经理同意。  15.工作中出现的问题均由当班人承担，例如短款或假币。
       16.严禁使用酒店为客人提供的任何物品。
      17.员工只能在酒店分配给自己的区域内工作，没有公事不得逗留或参观酒店公用 区域或客用区。
      18.员工在工作时间内，不允许亲朋来访，如有来访者必须在入口初等门卫人员与 员工联系，员工要在得到直接上级的批准后方可会客或离岗。
     19.未经酒店办公室和有关部门经理允许，不得带亲属或朋友参观酒店，非面客区 谢绝参观。  20.员工下班后，不得在酒店内逗留，未经部门经理允许，不得参与酒店任何涉交 活动。 
       21.酒店有权对员工进行部门之间的调动和本部门工作的调换。

  支票的受理  支票最低起点金额为100元 
       1.受理支时，要检查有无折皱或破损。
        2.要检查印鉴是否清晰，完整。  印鉴有财务专用章及法人章两种。
        3.是否在规定的有效期十天之内。日期务必大写。
       4.有密码的支票，密码是否填写完整。或在密码空格处盖有“无密码支票，请授 理”的字样。
       5.支票需要填写的部分要齐全、正规，不能涂改。
       6.金额要规范，大小写要相符，大写金额要顶头填写。禁止任何涂改。  务必用签字笔填写支票。  7.接受支票时，要把身份证号码、姓名、电话、地址登记在帐单上，并要一张名 片，在客人未离店之前打电话到支票所属单位确认有无此人；如已下班，查询电 话“114”是否有公司。 
 

       外币兑换服务标准
         1.确认客人的外币是否为本酒店所接受的外币。
         2.向客人报出当日的外币兑换汇率。
      3.问清客人要兑换的外币金额。
         4.收取客人的外币现钞。
        5.严格执行“复点制”，并要唱票。  6.用外币现钞金额与外币汇率算出应兑换给客人的人民币金额。

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