食物又辣又烫不可取
最近,美国《纽约时报》在向大家推荐的外出用餐食物中,将韩式豆腐汤列在了第一位。韩式豆腐汤可不像中国的豆腐汤那么清淡,它是一锅滚烫火红的辣汤,嫩黄的生鸡蛋和雪白的豆腐漂浮在汤上,看了就让人食欲大增。
拌饭
韩国人偏爱又辣又烫的食品,除了豆腐汤,还有炒年糕、炒鱿鱼、拌饭等。炒年糕用浓浓的辣椒酱和清脆的蔬菜搭配,口感丰富;炒鱿鱼时辣椒酱比鱿鱼用得更多,白嫩的鱿鱼淹没在鲜红的辣椒酱中;拌饭则是在雪白的米饭上加入红红的辣椒酱。
从营养角度来看,喜欢吃又辣又烫的食品会不会影响身体健康呢?专家认为,辣椒之所以让人感觉到辣味,主要是其中辣椒素的作用。辣椒素能遏制使人产生痛感的P物质,起到使人愉快、神经兴奋的效果,它还能刺激人体分泌抗癌物质。另外,辣椒素会促进人体新陈代谢,使脂肪不易堆积,达到减肥效果。
但是,专家们也多次地提醒过韩国人,过多地食用又辣又烫的食物会对健康造成一定影响。大部分韩国人都患有或重或轻的肠胃病,这都是饮食习惯带来的不良后果。专家们说,孕妇过多食辣会导致胎儿患皮炎的概率增加。
关键字: Tag:生活小常识,生活小常识大全,日常生活小常识,生活常识 - 生活小常识
上一篇:不宜放味精的菜肴
《食物又辣又烫不可取》相关文章
用户评论
分类导航
最新更新
- · 烤肉要和蔬、果一起吃
- · 男人剃须最易忽略的坏习惯
- · 仙人掌能防电脑辐射吗?
- · 选购实木地板7个注意事项
- · 挑选灯具灯饰遵循五原则
- · 菜板:竹的比木的干净
- · 告诉你何时该叫救护车
- · 烧烫后不要乱抹酱油醋
- · 柑橘可降低患糖尿病几率
- · 家中如何悬挂吉祥物
推荐热门
- · 怎样选择丝袜?
- · 感觉疲劳的9种原因
- · 谨记!4件危害你腰椎的事
- · 茶水煮饭预防3疾病
- · 十大杀手追袭白领健康
- · 远离让你“头痛”的食物
- · 入秋请多注意肠道疾病
- · 食品加工种的炸和熏
- · 小孩怎么断奶最好
- · 哪些水果是清肝明目的