教你巧吃“素食”预防胃癌
概要:俗话说,祸从口出,但对部分胃癌患者来说,却是祸从口入。有的人餐桌上总也离不开各种肉食,吃起肉来大快朵颐,对素菜却不感兴趣,或者只夹几筷子,点到为止。其实,高脂肪饮食不仅是高血压、高血脂、糖尿病的危险因素,也容易导致胃癌的发生。 北京中医院消化中心副主任医师刘汶说,胃癌发生的重要因素是基因突变。不少致癌物质,如黄曲霉素、苯并芘等是溶于脂性溶酶的嗜脂物质,而高脂肪食物会使大量脂类物质在细胞及组织内沉积,这些“脏东西”使更多的致癌物质被吸收,导致细胞发生基因突变,进而引发胃癌。而蔬菜、瓜果等素食含有大量维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化成分,可促使细胞保持新鲜、年轻状态,抵御癌细胞的攻击,同时可
教你巧吃“素食”预防胃癌,标签:生活小常识大全,日常生活小常识,http://www.5ijcw.com
俗话说,祸从口出,但对部分胃癌患者来说,却是祸从口入。有的人餐桌上总也离不开各种肉食,吃起肉来大快朵颐,对素菜却不感兴趣,或者只夹几筷子,点到为止。其实,高脂肪饮食不仅是高血压、高血脂、糖尿病的危险因素,也容易导致胃癌的发生。
北京中医院消化中心副主任医师刘汶说,胃癌发生的重要因素是基因突变。不少致癌物质,如黄曲霉素、苯并芘等是溶于脂性溶酶的嗜脂物质,而高脂肪食物会使大量脂类物质在细胞及组织内沉积,这些“脏东西”使更多的致癌物质被吸收,导致细胞发生基因突变,进而引发胃癌。而蔬菜、瓜果等素食含有大量维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化成分,可促使细胞保持新鲜、年轻状态,抵御癌细胞的攻击,同时可调节细胞分化,防止胃黏膜变性、坏死。
因此,就餐时一定要让素食占绝对优势。饭菜中,素菜要占到2/3以上,吃一口荤菜要再吃几口素菜,对于有高血压、高血脂、糖尿病的老年患者来说,则更要注意。
另外,高盐饮食也是导致胃癌发生的一个高危因素。据流行病学调查,我国人均每日吃盐量在27克以上,北方地区相对南方较高。而国际规定健康饮食的进盐量为6克左右。大家不妨到药店购买专门的限盐勺(一勺可盛2克盐),把好限盐关。如果没有限盐勺,也可以用可乐、雪碧等饮料瓶的盖子来衡量,一盖盐大概是5克。
刘医生说,一个人的健康状况从皮肤上就能直观地表现出来,那些低脂、少盐,多食蔬菜、水果的人,皮肤一般比较润泽、紧致,说明体内细胞较年轻、有活力。而那些嗜好高脂饮食、口重的人则皮肤比较暗沉、易松弛,还容易过早出现老年斑,说明机体已老化,相对来说,抗癌的能力也有所下降。
关键字: Tag:生活小常识,生活小常识大全,日常生活小常识,生活常识 - 生活小常识
上一篇:什么东西富含VA
《教你巧吃“素食”预防胃癌》相关文章
- 教你巧吃“素食”预防胃癌
- › 教你巧吃“素食”预防胃癌
- 在百度中搜索相关文章:教你巧吃“素食”预防胃癌
- 在谷歌中搜索相关文章:教你巧吃“素食”预防胃癌
- 在soso中搜索相关文章:教你巧吃“素食”预防胃癌
- 在搜狗中搜索相关文章:教你巧吃“素食”预防胃癌
用户评论
分类导航
最新更新
- · 烤肉要和蔬、果一起吃
- · 男人剃须最易忽略的坏习惯
- · 仙人掌能防电脑辐射吗?
- · 选购实木地板7个注意事项
- · 挑选灯具灯饰遵循五原则
- · 菜板:竹的比木的干净
- · 告诉你何时该叫救护车
- · 烧烫后不要乱抹酱油醋
- · 柑橘可降低患糖尿病几率
- · 家中如何悬挂吉祥物
推荐热门
- · 怎样选择丝袜?
- · 感觉疲劳的9种原因
- · 谨记!4件危害你腰椎的事
- · 茶水煮饭预防3疾病
- · 十大杀手追袭白领健康
- · 远离让你“头痛”的食物
- · 入秋请多注意肠道疾病
- · 食品加工种的炸和熏
- · 小孩怎么断奶最好
- · 哪些水果是清肝明目的