分辨發菜真假
概要:分辨发菜真伪用碘酒 发菜其实是一种藻类植物,据《全国中草药名鉴》及《中国中药资源?要》,发菜的品种名称是‘状念珠藻’,因风乾後形状及色泽酷似头而得名,生於乾旱的草原地带,有固沙作用。而内地为减少西北地区的沙漠化扩散,近年已明令禁止?集、销售及出口发菜。 要分办发菜真伪,可循显微镜分析或以化学方法测试。以显微镜分析发菜,发菜在高倍显微镜下,可以看到发菜中的念状细胞,而非发菜部分则没有念珠状细胞。 至於以化学方法鉴别发菜是否搀淀粉,可以先把少量发菜浸在一杯开水中一段时间,然後将浸湿的发菜分散在透明及透光的地方,加数滴碘溶液至沾染每根发菜,稍候二至三分钟;真发菜会呈绿色,而掺非发菜的样本中,则非
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分辨发菜真伪用碘酒
发菜其实是一种藻类植物,据《全国中草药名鉴》及《中国中药资源?要》,发菜的品种名称是‘状念珠藻’,因风乾後形状及色泽酷似头而得名,生於乾旱的草原地带,有固沙作用。而内地为减少西北地区的沙漠化扩散,近年已明令禁止?集、销售及出口发菜。
要分办发菜真伪,可循显微镜分析或以化学方法测试。以显微镜分析发菜,发菜在高倍显微镜下,可以看到发菜中的念状细胞,而非发菜部分则没有念珠状细胞。
至於以化学方法鉴别发菜是否搀淀粉,可以先把少量发菜浸在一杯开水中一段时间,然後将浸湿的发菜分散在透明及透光的地方,加数滴碘溶液至沾染每根发菜,稍候二至三分钟;真发菜会呈绿色,而掺非发菜的样本中,则非发菜部分呈现明显深蓝色或黑色,原因碘与淀粉物质产生化学反应,令原本含淀粉的非菜部分呈现深蓝色或黑色。但若菜部分不含淀粉质,则这方法便不适用。
发菜在甘肃、陕西、青海、新疆、宁夏及内蒙古地区均有出产,据内地的资料,单以内蒙古计,每年均有十多万外地人盠入内蒙古境内?集发菜及甘草,对草原生态环境造成非常严重的破坏,破坏面积达二亿亩以上。
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