《一天的食物》课堂实录

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师：大家注意，他汇报时是跳着读的，为什么跳着读，你看出门道来了吗？请你继续汇报。

生：还有西瓜、苹果、梨，还有小白菜、大白菜、土豆、番茄，还有味精、盐、酱油……

师：哪个同学听出来了？他为什么这么汇报？

生：他们组把食物分成几大类。

师：你觉得这样汇报好吗？

生：好！

师：这组同学通过分类，汇报得更清楚了。大家也给自己的食物分分类好吗？注意，这次要求高一点，小组内先讨论：你们可以按几种方法来分？每一种方法可以分成什么样的结果？注意，如果你们组粘贴记录表上的小纸片粘得不是很牢，那就只能在小纸片上做做记号了。

（学生讨论分类。共7分30秒。）

师：同学们，由于时间关系，请大家停下来。我想，如果给大家足够的时间，大家一定能想出更多的分类方法。我们先来仔细听一听别的小组想出了什么好方法。先请这一组，你们选谁来汇报，哦，好的，你们两个人一起汇报。（教师为其投影粘贴记录表。）

生：我们组按食物的种类来分，第一类是肉类，有鸡肉、牛肉、香肠、鸭肉、羊肉、猪肉、包子……

师：对了，包子里面也有肉。

生：第二类是佐料类，有糖、盐、葱、味精；第三类是水果类，有梨、龙眼、西瓜、苹果；第四类是菜类，有冬瓜、番茄、黄瓜、萝卜、菠菜；第五类是主食类，有面、粉、牛奶、豆浆、饼干、米饭。

师：汇报得怎么样？再请两个小组？好，这一组，来！

生：我们组把昨天一天吃的食物分成两类，一类是植物类，一类是动物类。植物类有炸酱面、稀饭、豆芽、糖、葱、萝卜、水果；动物类有包子、鸡肉、牛肉、皮蛋、牛奶……

师：包子里面的肉是动物类，外面是植物类。回答得也不错！

师：哪一组还用了不同的标准来分？跟刚才不一样的？好，你们小组吧！

生：我们组是按他们味道来分类的，咸的有牛肉、热干面、小白菜、大白菜、排骨、豆腐、盐；甜的有鸡蛋、饼干、苹果、牛奶、枣子、巧克力、梨。

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我们组还想出了一种方法，按照食物的干和湿来分，干的有热干面、饼干、巧克力、牛肉干、味精；湿的有牛肉、牛奶、胡萝卜、番茄、豆芽……

师：请把这张记录表借给老师一下，我发觉这个小组记录的方法也很好。一开始，他们是用数字来标记分类的，后来，数字不能用了，他们用下划线和波浪线来区分。后来，还想出了用三角形和小圆圈来表示，他们用不同的记号分成不同的类。他们的方法真好，给他们来点掌声。

师：同学们，看来，食物可以按照不同的标准分成不同的类。那么有关食物，你还想知道什么，你还有什么问题吗？

生：我想问一下，一天吃的早餐、中餐和晚餐，各吃什么营养最均衡？

师：哦，这是个好问题，怎么吃才能达到营养均衡？老师这里还有个问题，大家一天要吃那么多东西，为什么要吃东西呢？

这节课时间已经到了，我们以后再去研究。老师这里还有一些多余的一天的食物记录表，谁有兴趣把明天一天的食物完整地记录下来，课后请向老师来要。下课！

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