《生活中两种常见的有机物(乙醇)》说课稿

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教学第三环节──阅读、交流，认识乙醇与强化剂的反应及应用   乙醇在催化剂作用下生成乙醛，它的毒性是乙醇的10倍，乙醛能够麻痹大脑的中枢神经，继而出现心悸、恶心、呕吐、四肢不协调等症状。交警是如何检验司机酒后驾车的呢?教师指导学生阅读课本资料卡片。学生了解乙醇与强氧化剂反应，直接被氧化为乙酸，同时对学生进行社会责任感的教育。

www.5ijcw.com   教学第四环节──观看录像，探讨乙醇汽油的利与弊   教师播放一段录像，目的让学生关注乙醇的能源价值。学生了解到乙醇汽油的推广使用减少了有害气体的排放，节约了石油资源，解决了能源危机。教师提醒学生乙醇汽油的生产消耗了大量的玉米，从而出现汽车与人争粮食的社会现象，引发学生对社会问题的认识和警醒，培养学生参与礼会建设的意识。   教学第五环节──探究乙醇与金属钠的反应   创设情景：百度搜索──乙醇钠，乙醇钠是制造二十余种西药的原料。   提出问题：由乙醇如何制得乙醇钠?(类比水与钠的反应)   实验探究：学生分小组完成乙醇与金属钠的反应。   实验改进：取一支注射器，拔下注射器活塞，将一块绿豆粒大小的金属钠放人其中，再将注射器活塞装上，之后轻拉注射器活塞，使乙醇进入注射器中，可以观察到钠与乙醇发生反应，有大量气泡产生，将注射器内的不纯气体排出，迅速倒转注射器，反应产生的气体可以将乙醇排出，待钠消失后再排出多余的乙醇，轻推注射器活塞，点燃反应产生的气体，在火焰上方罩一干冷的烧杯。   改进之后的实验减少了反应物的用量，氢气无需验纯，操作简单，适合学生完成。     归纳总结：学生模拟钠与水反应的原理书写方程式：   概括整合──乙醇的结构和化学性质   学生观察发现乙醇的两条化学性质均与羟基结构有关，讲解官能团的概念并强调对有机物性质的重要影响，渗透结构决定性质的科学思想，引导学生建立“结构一性质一用途”的有机物学习模式。

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