餐饮品牌宣传策划思路

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方案四：以市场调查或有奖问答的形式在《现代快报》上刊登诸如：“您知道大江户是做什么的吗？您知道大江户在哪儿吗？”或者，“风糜大上海的大江户日式休闲餐厅为什么以低价登陆南京城？”或者，“纯正的日式休闲餐厅－－大江户，正在倾情服务，时尚的你今天去就餐了吗？”等等，以引起市民的参与和关注。

目的：通过在南京强势报纸上刊登软广告，引导大家积极参与大江户的宣传，制造新闻热点，提高大江户知名度，从而引导消费。

方案五：办理消费积分卡，消费者每消费一次即根据其消费金额给予相应的积分，达到一定积分即给予一定的奖励，如免费就餐一次，或赠送富有浓厚日本文化气息的精美小礼品（小礼品必须符合目标消费层次，可作为家庭小饰品，或钥匙扣小饰品等，小饰品上印有大江户小标志）。对于首次就餐人员即赠送一份小饰品。

目的：通过办理消费积分卡和赠送小礼品等形式，能增进大江户餐厅与顾客之间的情感，有效提高顾客忠诚度，羸得回头客。

媒体整合策略：以方案一和方案三组合，或以方案二与方案三组合，配以方案四、方案五，全方位，立体地、科学地宣传大江户，达到一加一大于二的宣传效果。

【两点建议】：

从我们初步对大江户的考察了解，为配合宣传，从整体上体现大江户品牌形象，更好地达到预设目标，我们建议：

1、

在大江户餐厅门口增设一些能体现日本饮食文化的标志物；在大洋百货一楼门口或墙面设（挂）极具醒目的宣传广告牌。提出企业的核心价值观，让消费者一走近大洋百货就知道有大江户日式休闲餐厅，一走近大江户门口就感受到日式休闲文化。

2、

大江户日式休闲餐厅虽定位“休闲”，但毕竟是“日式”，我们还是主张在服务上能适当考虑加重一些日本文化氛围。如门口服务员的接待、餐厅的背景音乐等。

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