酒店前台案例分析
地点:某饭店总台。
两个客人熟门熟路地进宾馆走向总台。
正好销售经理也在前台。
“
“这次打七五折了吧?”
“
“你不同意?我可是你们老总的客人啊!”
“按惯例吧。八五折,好不好。”尽管委婉,但坚持自己的意见。
“我找你们老总去说。”说毕扬长而去,径直去找总经理。
“好啊。”
“那回头见。”
在总经理室。
总经理:“好说好说,老朋友嘛,又是协作单位,七五折,我这个老总就这么定了。”(画面定格)
[旁白]现代管理中的垂直领导,总经理虽然有权,但一般不应进干涉下属的决定。另外,为维护下属的形象,总经理也不该另外满足客人,这也是一种越权行为。
画面移动:又回到总台。
总台小姐查遍电话,涨红着脸说:“我们这里没有您要找的
服务员又认真地查了电脑贮存,抬头说:“对不起先生,二十楼只住有一位姓
这时还好老总走过:“他们刚接班不知道情况,
[旁白]
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