(一)前厅部、管家部年度工作回顾（终结）

(一)前厅部、管家部年度工作回顾（终结）,标签：酒店前厅管理,酒店大堂管理,http://www.5ijcw.com
      4、部门间、岗位间的配合还不够默契，缺乏沟通。
      5、前台、总机等一线的员工英语水平不高，有待进一步的培训。
      6、入住常住客户量少，客源市场还不稳定。
      7、工程遗留及维修问题仍未得到彻底解决，造成部分客房产品不合格。(附表三：维修项目清单)
      8、基本物品配置未到位，造成客房产品不完善，房间显得单调。客人普遍反映无入住五星级房间所体现的温馨、豪华感。（附表四：管家部客房未到物品清单）
      9、相关配套设施不完善。商务楼层、专业酒吧、KTV、健身娱乐、商场等都未到位。入住酒店的客人是追求吃、住、娱、购一个系列过程，这样的房价才物有所值。
      10、员工的通讯工具未到位，导致查房速度较慢。 
     三、针对存在的问题，拟定04年的管理、工作计划
      （一）、销售计划
      1、与销售

www.5ijcw.com 部一起努力，开拓义乌市场份额，建立销售网络，努力提高酒店市场的占有
率。
      2、做好客史资料统计，特别是常住客，以“常住客卡片”的形式建立预订部一手资料。
      3、实行售房销售积分奖惩制度，激励总台的推销意识，促进其积极性。
      4、每月对客房出租率、出租额进行报表式分性，共同探讨其中的前因后果，让员工看
      “参与”管理，清楚的了解酒店客房出租的实际态度。
      （二）、管理计划
      1、建立“服务质量检查细则”，对违反制度的员工进行扣分制，并以浮动工资考核的形式体现。
      2、建立“最佳员工”评定细则，并由部门岗位推荐候选人，由部门所有员工投票，对最佳员工进行奖励。
      3、定期召开财务部、客房部、前厅部开展每月协调会，每月由部门负责人轮流主持，欢迎员工勇跃参加，不同部门员工之间提出问题，相关部门做好协调，协调会后，主持部门把协调内容以备忘录的形式下发至相关部门，日后以制度执行。
      4、一如既往的做好部门卫生质量、仪容仪表、礼貌礼节的检查工作，营造酒店高星级氛围，为客人提供更优质的服务。
      5、服务质量是酒店品牌的本质特征，树立良好

www.5ijcw.com 的品牌形象，首要的就是抓员工的素质，
员工的服务质量，固部门将成立部门质量小组，由房务总监带头，各区域领班为组成成员，每星期不定期的对各区域进行卫生质量、服务质量的检查。
      6、通过对员工服务质量、卫生质量的控制，并及时指正，为酒店争创“五星”打好扎
      实的基础。在规范化的基础上为客人提供个性化、特色化服务，如常住客这方面，预订为其准备好登记单、房卡，预先送上他想的设施设备（如网线等）；赠送报纸不要单一的《义乌日报》，建议送一些时尚性的报纸，《都市快报》、《钱江晚报》等；做夜床增加夜床小点心，发挥西餐大厨的优势，成本控制在3~5元，增加服务特色；建议安装影视轮播系统，增加客房的销售卖点；商务楼层、总套尽快投入使用，这是五星级酒店的标志；利用中巴车闲置时间，提供机场接机服务，增加客源。力争使每位来过锦都的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的还是利用客人的宣传作用、口碑效应，增加酒店的美誉度。
      （三）、培训计划
      1、开展各岗位的标准化、程序化培训。
      2、请销售部等其他相关部门负责人对进行业务知识的交叉培训。
      3、从抵店至离店的五个不同时期，进行专门的英语培训。

上一页  [1] [2] [3]  下一页

上一篇：前厅部应配备哪些必要的设备设施？