前厅部培训计划
概要:? 房间反锁和反锁的开启程序? 叫早的跟办程序? 如何处理高额消费和恶性消费的客人? 如何处理客人拒付和帮助客人解答帐单疑问? 如何处理当日晚结帐房间(LATE CHECK-OUT ROOM)2. 前台接待和收印? 前台接待的交班本? 使用个人密码? 如何处理客人的特殊需要? 前台保险柜的控制? 普通接待入住登记手续? 关电脑前的准备工作(夜班的各类报表和作用)? 矛盾房的处理? 有预订散客的入住登记手续? 如何为住店客人换房和换房后工作? 客史的建立和查询? VIP入住登记手续? 团队入住登记手续? 长住客的
前厅部培训计划,标签:酒店培训资料,酒店管理知识,http://www.5ijcw.com
? 房间反锁和反锁的开启程序
? 叫早的跟办程序
? 如何处理高额消费和恶性消费的客人
? 如何处理客人拒付和帮助客人解答帐单疑问
? 如何处理当日晚结帐房间(LATE CHECK-OUT ROOM)
2. 前台接待和收印
? 前台接待的交班本
? 使用个人密码
? 如何处理客人的特殊需要
? 前台保险柜的控制
? 普通接待入住登记手续
? 关电脑前的准备工作(夜班的各类报表和作用)
? 矛盾房的处理
? 有预订散客的入住登记手续
? 如何为住店客人换房和换房后工作
? 客史的建立和查询
? VIP入住登记手续
? 团队入住登记手续
? 长住客的入住登记手续
? 如何办理团队叫早和其他团队有关事宜
? 旅行社订房,结算凭单和结算方法
? 散客的结帐程序
? 团客的结帐程序
? 如何为散客和团客提前分房
? 如何处理住店客人的晚离店要求
? 如何处理客人的投诉
? 无预定客人的入住登记手续
? 如何检查各班前的准备工作
? 每个班次的检查条款
? 如何将客人的资料输入到电脑系统中
? 如何更改电脑中的客人资料,更改时所注意的问题
? 如何在电脑中入帐和入帐时所应注意的问题
? 如何使用挂帐和挂帐时所应注意的问题
? 酒店房价和酒店的打折,优惠政策
? 如何带客人参观房间和为客人介绍房间
? 如何使用酒店礼貌用语回答电话和解答客人问题
? 如何为当地导游办理登记手续
? 团体费用的预算,实际计算和结算方法
? 如何使用外语交流手册(日语,德语,法语等)
? 如何理解电脑中的房态描述
? 各类报表的的分析和作用
? 酒店所接受的的信用卡和一般信用卡的使用常识
? 酒店所允许的结算方式(前台)
? 酒店所允许兑换的外币种类和外币兑换程序,兑换是多应注意的问题
? 如何兑换旅行支票和兑换旅行支票时所应注意的问题。
? 如何保持酒店员工的职业形象
? 紧急事物的处理程序
? 如何为住店客人留言,填写留言单,为客人保密
? 前台收银的备用金
? 如何收取住店押金
? 前台收银PAID-OUT政策和工作程序,PAID-OUT 单的规范填写
? 前台收银REBATE政策和工作程序,REBATE 单的规范填写
? 前台收银杂项收取政策和工作程序,杂项单的规范填写
? 如何送客人去房间
? 火情时前台接待的工作
? 如何检查住房率
? 酒店电脑系统“死机”时的处理程序
? 前厅部员工着装标准
? 酒店房间的升级制度
3. 预定部
? 如何接新预定
? 如何更改预定
? 如何取消预定,酒店取消预定的政策
? 如何处理预定未到的工作程序(NO-SHOW)
? 如何作有担保预定
? 团队预定的工作程序
a. 一次性团
b. 系列团
? 一些特殊团体的预定程序
? 如何为VIP客人派赠品,如何填写赠品单
? 如何为客人提供当地信息,安排行程
? 如何为客人安排交通车辆
? 酒店的优惠和打折政策
? 如何提高销售技巧,如何帮助酒店销售部进行促销
? 预定部的存档系统和保密工作
? 预定部旺季时如何处理“WAITING-LIST”
? 在满房时如何帮助客人选择其他酒店
? 如何推销酒店
? 如何控制酒店的住房率
? 预定部如何提前分房(VIP FIT,VIP GROUP)
? 预定部如何制作各类分析和总结报表
? 如何关注我们的竞争对手
? 团队预定的更改和取消工作程序,酒店关于更改和取消的政策
4. 总机
关键字: Tag:酒店员工培训,酒店培训资料,酒店管理知识,酒店餐饮管理 - 酒店员工培训
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