收益管理系统是饭店获取最佳收益的法宝
在三羊开泰的新春正月,国内旅游饭店业出现了可喜的“三羊开泰”:一在北京,中华百年老店的北京饭店,荣获“五星钻石奖”,这是酒店业国际的最高荣誉桂冠;二在广州,中国第一家合作的、已成为世界顶级的白天鹅宾馆,20年合作期满无条件归为国有,霍英东先生的爱国之心、赤子情怀,令人深为感动;三在上海,国有接待型的虹桥宾馆,脱颖而出,连续三年毛利都在1000万元以上,其中2002年达到1800万元,年均客房出租率高达75%,2003年春节期间已由四星级晋升为五星级。
衷心祝愿国内涌现更多敢闯的“领头羊”,借鉴假日集团成功的经验,团结不同档次的宾馆饭店,成立若干个多企业饭店集团。建立以“收益管理(RevenueManagement)为核心、实现顾客宾馆“双赢”(Two for Winnings)为效果的现代化经营管理。根据笔者估计,届时可能都会:“等闲识得东风面,万紫千红总是春。”(王剑)
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