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收益管理系统是饭店获取最佳收益的法宝

[07-27 17:45:02]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店电脑管理   阅读:8853

概要:www.5ijcw.com 天的旅客需求和空房的供给。其中包括每天不同时段可能有多少旅客会来预订房间、他们是什么样的旅客、要住什么样的房间、呆多长时间,以及每天各个时段有多少空房可供预订等。鉴于旅客需求的季节性和时段性,收益管理系统往往进行长期、中期和短期的预测。长期预测的时间通常为三个月至九个月、中期预测为七天至三个月、短期预测为当天多个时段至以后的七天。由于许多旅客是当天临时登记入住的,有的收益管理系统还每间隔几个小时就进行一次短期预测,以保证预测的准确性。优化调控功能是制定最佳房价并推荐最佳空房分配的方案,以供管理者们决策参考。这些最佳房价与最佳空房分配方案的制定,
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www.5ijcw.com 天的旅客需求和空房的供给。其中包括每天不同时段可能有多少旅客会来预订房间、他们是什么样的旅客、要住什么样的房间、呆多长时间,以及每天各个时段有多少空房可供预订等。鉴于旅客需求的季节性和时段性,收益管理系统往往进行长期、中期和短期的预测。长期预测的时间通常为三个月至九个月、中期预测为七天至三个月、短期预测为当天多个时段至以后的七天。由于许多旅客是当天临时登记入住的,有的收益管理系统还每间隔几个小时就进行一次短期预测,以保证预测的准确性。优化调控功能是制定最佳房价并推荐最佳空房分配的方案,以供管理者们决策参考。这些最佳房价与最佳空房分配方案的制定,是在以持续增长的宾馆饭店总收益为目标,并依据旅客需求与客房供给的预测以及考虑其竞争对手情况下,通过建立和分析复杂的数学模型而获得的。其中最佳房价是包括每天各个时段不同房间的价格,最佳空房分配方案则是动态地调控每日不同时段各种空房供给的配额。 

  宾馆饭店业最先开发使用收益管理系统的是玛丽奥特国际饭店(Mariott International Hotels),此后,该饭店还推出“双人共进早餐”(Two for Breakfast)计划:把周末房价降至平时一半的优惠,来吸引当地的顾客到旅馆度周末。结果又相当成功地提高了客房出租率和饭店的经济收益。玛丽奥特国际饭店董事长兼首席执行官比尔·玛丽奥特曾说:“收益管理不仅为我们增加了数百万美元的收益,同时也教育了我们如何更有效地管理。” 

  由于收益管理系统的开发使用,不仅帮助宾馆饭店经营管理者们迅速、准确地做出各种决策,同时也使宾馆饭店的总收益获得提高。因此,近年来美国许多中高档宾馆饭店如大家熟悉的假日饭店、希尔顿饭店、凯悦饭店、韦斯汀酒店等饭店集团,均先后开发了各自的收益管理系统。据报道:自从收益管理系统建立以来,凯悦摄政俱乐部

www.5ijcw.com 客房的预订率上升了20%,各个预订中心平均房价也有所上调。希尔顿饭店公司已经创造了空前收入的记录。此外,凯悦和希尔顿都声称销售和预订之间的沟通,有了显著的加强。 

  美国大众化的经济型旅馆相当多,约占当地旅馆业市场的60%—80%。当前某些高层次经济型饭店如假日饭店集团中二星级的汉普顿旅馆(Hampton Inns)也开始使用收益管理系统,同样也能获取最佳收益;房价在市场需求高时达到最高,客房出租率在市场需求低时能够最高化。 

  (三)收益管理系统如用在我国宾馆饭店将前程似锦 

  收益管理系统在我国宾馆饭店的应用,虽然尚处在空白状态,然而开发应用的主要条件已基本成熟。因为随着计算机的日益普及,国内许多四星级、五星级宾馆饭店或饭店集团,已先后建立并逐渐完善了各自的信息管理系统,而收益管理系统正是以信息管理系统为基础。从开发所需的硬件来说,只需增添一台或两台计算机,用来存贮、计算和显示有关需求预测和优化调控的数据即可。目前计算机价格越来越便宜,这方面的投资似乎问题不太大。至于收益管理系统能否开发成功、质量好坏,主要取决于自身信息系统完善与否、各管理层重视和掌握程度以及软件程编人员水平。由于开发初期难免有曲折、调整次数多,不宜一哄而上。希望只在少数基础好、水平高、有胆略的宾馆饭店或饭店集团中先走一步,按照标准化进行设计。此外,在试用过程应该记住我国有句古训:“君子爱财取之有道”,不能不惜手段地获取“最大利益”;应该获取顾客和宾馆都能接受的“最佳收益”;应该把机器的精确性和人为的灵活性有机地结合,创出具有中国特色的“收益管理”。 

  我国自从加入WTO,已承诺进一步开放旅游业。 

  当前许多跨国饭店集团,正纷纷抢滩登陆,争夺

www.5ijcw.com 市场。这对我国3000家非中外合资、非港澳台投资的星级旅游饭店和我国40个饭店集团(管理集团)来说,既有很大压力,又有良好机遇。许多母子型、连锁型的跨国饭店集团,特别美国假日集团(Holiday Inns)发展历程更有借鉴价值:该集团创建于1952年,当时只定位于中档客源,发展缓慢。自从80年代成立了多企业饭店集团(Multienterprise Hotels),收购兼并成立六大类型、四种档次旅馆后,因竞争力极强发展迅速。目前假日饭店集团有连锁饭店3000家,遍布世界50多个国家。 

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