西餐自助餐菜单
1、 方包 Toast
2、 法包 French Bread
3、 牛角包
4、 丹麦甜包
5、 小软包
6、 毛士
7、 布甸
8、 法式杂饼
9、 椰酥
10、 蛋糕卷
自 助 晚 餐
冷菜间出品:
1、西式冻肉镜台 2、中式拼盘
3、沙拉吧(各色蔬菜) 4、水果沙律
5、大虾咯哆鸡尾酒杯 6、金枪鱼沙律
7、土豆沙律 8、鸭舌
9、土笋冻(泥蒜冻) 10、胶冻
11、白切黄鸡 12、卤水鸭
13、鸭肫 14、凤尾鱼
15、糯米枣 16、双吃腰果
17、泰式凤爪 18、生醉虾菇
生吃龙舟:北极甜虾、海蛰头、三文鱼、澳洲青口、赤贝、生蚝
配:柠檬、日本芥茉、日本酱油
雕刻组拼一副
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