龙乡文化宴

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挥公陶鬲炙羊排：

文化典故：挥公，张姓始祖，颛顼帝曾孙，因发明弓箭而被赐姓张。原始社会生产力非常低下，人们常常要忍受饥饿。很多动物由于跑得很快，人们根本追不上，因此人类当时很少能够吃到肉食。挥公有一天用绳子想把一个于自己身高相当的木棍弄弯，可是总也难以如愿。于是他在棍子的两头刻上槽，然后把绳子固定在槽里；最原始的弓就这样制成了。但是当时并没有箭的概念，弓也没有什么用处。有一天，他将一根木棍支在绳子与弓中间，想让弓的弯度更大一些，没想到手一松，木棍“嗖”的一声飞了出去，正好射中不远处的一只小羊，因此弓箭的功能被挥公认识到，他将这种弓箭献给了黄帝。黄帝大为高兴，赐挥公姓张。挥公因发明弓箭而改变了人类的生产生活方式，被世人后代所崇敬。

2、舜帝孝母菜：

舜帝，名重华，传说舜帝的眼中有两个瞳仁，故名重华；濮阳市重华街就是以他的名字命名的。他的生母死得早，父亲又是一个盲人，后母与同父异母弟弟象总是想方设法陷害他，而他却总是以德报怨、以礼相让。有一次，他父亲让他上房顶修房，却让象在房下面放火，想烧死舜，但是舜的却被一只大鸟叼着呼啸而去。虽然象与后母一直象害死舜，但是舜并不以为意，反而更加对后母好，一次舜帝出外打猎时打到一之夜山鸡，回来后给后母炖的酥烂香醇，舜帝的孝心终于感化了后母，化解了怨孽。舜帝的德行被当时的尧帝得知，尧帝正在寻找能够接替他接任帝位的人，就把帝位传给了舜，这就是历史上有名的尧舜禅让。

3、颛顼生啖猪婆龙：

颛顼是黄帝的孙子，曾在统治北方之过，由于颛顼聪明智慧，治国有方，皇帝便把中央之国治理权传给了他。颛顼继承帝位后，曾乘龙游四海，每到一处，都受到人们的欢迎。颛顼很喜欢音乐，他命一位叫做猪婆龙的动物制作音乐，猪婆龙没能完成任务，颛顼一怒之下将猪婆龙杀掉，名太子长琴和老童来制作音乐。实际上猪婆龙就是现在的短吻鳄鱼，为了制作出动听的音乐，太子长琴便用猪婆龙的肚皮来做乐器的蒙子，二胡、鼓都是那时发明的乐器。虽然鳄鱼现在数量极少，属于国家级保护动物不能上餐桌。但是我们用其他鱼类代替猪婆龙来制作这道菜，以纪念颛顼这位远古伟人。

4、三亭长寿菜：

文化典故：濮阳县徐镇，曾经出过一位名人，叫徐三亭，他是福、禄、寿三星中的寿星原型。徐三亭的头、身子、腿三个部分一样长。由于徐三亭乐善好施、爱帮助邻里，所以人们都尊称他为徐三爷。徐三爷帮邻居家看孩子，有一位大嫂在田里对另一位同村但相距较远的另外一家妇女说，三爷这人真好，刚才又给我家看孩子去了，另一位妇女说：不会吧！三爷刚刚还在我家。这是一传开，人们都以为徐三爷是个神仙，会分身术。徐三亭活了108岁，平时爱吃木耳菌类食物，今天从养生学角度来讲：徐三亭的长寿一定与他的饮食有很大的关系。我们挖掘这一传统文化，将徐三爷最爱吃的养生长寿菜奉献给各位领导，让您们在享用美食的同时，领略濮阳传统文化的魅力。

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