京伦饭店电脑管理的全方位推进

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     京伦饭店是改革开放后北京第二家四星级合资饭店，1984年开业，聘请日航NIKKO国际酒店集团管理。15年来，电脑管理在京伦几年上一个台阶，以适应日益兴旺的旅游业。
    现如今京伦饭店的电脑管理，是跨世纪的崭新系统：前台使用IBM NETFINITY 5000服务器，双机热备份，WINDOWS NT网络平台及新兴酒店管理系统软件LODGING TOUCH，管理软件与FCS电话计费系统和MICROS收款机系统通过智能化接口相连，实现一次结帐；预订部挂接国际ANASAZI预订系统，可从网上接收客人预订；商务中心、营业部及高级管理层均备INTERNET功能，既方便客人，又有利经营管理；电子门锁使用美国SAFLOK系统，给客人一个安全保证；客房有电子保险柜以及按需配置的多媒体微机，客人在房间就可舒心地享用电脑，实现网上遨游；后台使用IBM AS/400小型机平台，软件是HIS，会计处理采用美国财务制式，其特点是总帐

www.5ijcw.com 、应付帐和仓库存货模块自动切换，只要输入入库、出库单上的所有内容，就可直接反映到应付帐、转入总帐；行政办公系统是围绕总经理的信息枢纽，采用LOTUS NOTES群件，实现全饭店电子收发文、报表等的无纸办公；配合各种经营活动的独立微机遍及饭店的各个角落；公关部完成的宣传字体、图形制作，苹果微机和刻字机起着不可替代的作用；厨房打印的精美菜单也是电脑在显身手……
    回想80年代初，当时京伦前台启用3台大型结帐收款机和5台餐厅收款机，这种以单片计算机为核心的收款机仅起到算盘加统计的作用。记得当时的客源极好，为了住上京伦，有客人宁愿在大堂候房，前台经常处于超负荷运作，收款机比人还累；白天在机中建立客人帐卡、录入各营业点送过来的费用单。晚上收款机过房费，平帐经常是通宵达旦。EDP（电脑主管）的工作除了涉及一点数字编码程序外，其它就是电脑修理了，从早到晚累得疲惫不堪。就是这样，外方经理对EDP仍是极大不满。在他们眼里，过程不重要，重要的是机器任何时候都能对客人提供即时服务。后来EDP对这种收款机了如指掌。记得一个美国人在结帐时机器出了问题，EDP现场处理故障，用万用表几下就找到了症结，更换了元件。当机器重新服务于客人时，这位客人竖起大姆指称赞EDP技术娴熟。可见早期前台计算机管理的人工辅助过程，客人是宽容的，如果现在让客人等候机器修好再结帐，真不可想象。
    80年代末，电脑在饭店业的应用迅猛发展，国外星级饭店已有300多家使用ECI管理系统；国内丽都等隶属某一国际管理集团的饭店，有些也引进了ECI前台电脑系统，同时高薪聘请国外EDP进行系统支持。引进先进的管理模式和理念是势行，但凭我们自身的技术力量用得好国外系统吗

www.5ijcw.com ？饭店充分考虑了这个问题，成立了归属于财务部下的电脑部，任命EDP经理，授权系统上与各部门直接协调的权利。应该说这是让技术人员在旅游行业施展才干的重大举措，它使京伦在以后十几年中，不仅有电脑应用的长足进步，还有训练有素的饭店业电脑专门人才。
    经过调研、比较，饭店以近40万美金引进当时国际上性能价格比较好的系统，率先成为国内的ECI用户。这套应用软件的硬件平台是美国的POINT4小型机，16位，内存128K。作为ECI的专用机，启动程序写入了ROM中，非常好地弥补了内存小、软件容错差的缺陷。用现在的眼光看ECI专用机，真是连台486档次的微机都不如，但在IT涉足旅游业伊始，有了ECI，前台员工从预订到接待，从结帐到“夜审”无不叫好。他们再不用对着客房的房间报表，按动计次表统计房数了；有了ECI，饭店领导可随时得到预测信息、统计资料等，以利进行市场分析和快速调整，做出最佳经营决策。
    ECI是美国酒店模式的管理软件，使用之初我们只能尽量去适应它，无论是房间管理，还是客帐管理都是极严格的。如果入住客人信息、房间状态录入不全、不准确，得到的统计不可信，可能会直接影响到饭店的信誉和经济效益。可见电脑管理教给我们科学严谨。当使用者能驾驭电脑之时，前台经理总是试探EDP能否增加一些功能，EDP当然乐此不疲干些开发工作。EDP到前台了解业务流程，熟悉从预订到结帐的操作，经过有关业务探讨和技术开发，一个个新的电脑功能实现，一项项业务需求得以满足。应该说，ECI的系统维护是在底层做的，例如“夜审”中系统提示有错误信息，系统员必须修改指定扇区中有关的字节，通过校验关，才能继续进行“夜审”工作，完成系统的日结及翻日期的工作。所以不少人认为ECI是好的应用程序，但得有具有牺牲精神和不辞劳苦的系统管理员支持。不言而喻

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