(四)酒店财务管理工作流程

(四)酒店财务管理工作流程,标签：酒店财务管理制度,酒店财务制度,http://www.5ijcw.com
          （六）、饮食成本分摊程序
         核对本月食品及酒水库入库金额是否准确，作到总帐与三级帐相符。
          1、根据出库单汇总表，编制食品及酒水转货凭证。
          2、按上月成本率，结转交际应酬费。
          3、根据转货记录汇总表，结转各餐厅及

www.5ijcw.com 厨房转货成本。
          4、结转VIP客人水果篮所用原材料成本。
          5、结转销售食品所用原材料成本。
           6、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。
          （七）、饮食成本报告编制内容
     1、饮食营业总结报告
          2、饮食销售比较表
          3、食品成本报告
          4、食品周转次数报告
          5、饮料成本报告
          6、饮料周转次数报告
          7、烟草成本报告
   

www.5ijcw.com        8、MINI-BAR统计

上一页  [1] [2] 

上一篇：(三)酒店财务管理工作流程