酒店财务费用管理

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      酒店营业过程中发生的费用包括的内容，如何对这些费用进行归类？         酒店的营业过程中发生的费用，是指除成本和工资以外的其他费用，它主要包括各经营项目的经营过程中所发生的物品听消耗和费用支出，以及为管理企业所支付的各种费用。如客房的各种用品和针棉织品的消耗；餐厅的餐巾台布、餐具瓷器的消耗；管理部门支付的各种费用，例如：广告费、修理费、交际费等；按照规定计提的各项费用，如：折旧费、各种摊销和以财产为对象支付的税金等。 www.5ijcw.com >        上述费用，按其与经营活动的关系划分，可分为固定费用和变动费用，所谓固定费用是指不随经营活动数量变化而变化的费用，变动费用则相反，它是随着经营数量的变化而变化的费用。按照费用的发生地来分，可分为部门经营费用和企业管理费用，部门经营费用是指在各经营部门发生的费用，企业管理费用是在各企业管理部门发生的费用。按照费用的控制权限分，可分为营业费用，行政管理及公共费用，营业费用是指各营业部门可控制的各项直接费用。行政管理及公共费用，是指可由酒店总经理控制的各项管理费用和在经营中发生的共同费用。非经营费用是指酒店总经理无法控制的属于规定计提或按规定缴纳的费用。         根据费用划分的不同方式，从不同的角度对费用进行归类，便可得到不同会计信息，为控制费用的支出提供了依据

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