盛夏可以常吃的健康营养瓜果

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　　盛夏，各类瓜果涌进市场，瓜果因其营养丰富，很受广大消费者的喜爱。那么这些瓜果该怎样吃，才能吃出健康?在此，我们整理了夏季吃瓜的各种健康常识，希望能帮助您安然度过炎热的夏天。
　　西瓜，西瓜含有蛋白质、葡萄糖、果胶物质、可吸收微量元素和尼克酸、维生素A、B、C，另外，钙、磷、铁也十分丰富。西瓜含水分96.6%，不仅能止渴散热，同时有疗喉痹、宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒等功效。并对心脏病及肾脏性水肿的治疗有所帮助。
　　禁忌
　　1、糖尿病患者不宜吃
　　2、肾功能不全者忌食
　　3、感冒初期别吃西瓜
　　4、口腔溃疡病人少吃
　　5、产妇不宜多吃西瓜
　　6、不宜在饭前饭后一小时吃
　　7、西瓜不宜吃得太多
　　8、夏季不宜吃冰西瓜
　　黄瓜，黄瓜味甘性凉，有清热解毒、利水、解烦渴的功能，可治疗咽喉肿痛、火眼、烫伤、烧伤。鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖转化为脂肪，每日生吃半斤以上，有明显减肥作用。黄瓜中苦味来源于葫芦素C，具有抗肿瘤作用，食之有助于防治食道癌。
　　禁忌
　　1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻;
　　2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素C易被破坏;
　　3、黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃;

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　　4、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，都不要吃腌黄瓜;脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的老人应少吃。
　　苦瓜，苦瓜富含维生素C，每100克高达84毫克，居瓜类之冠。苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用，是糖尿病患者理想的食疗食物;苦瓜中含有生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，它含有苦瓜素，可刺激唾液、胃液分泌，开胃口，增食欲。
　　禁忌
　　1、苦瓜生食性寒，脾虚胃寒者不应生吃;
　　2、经期吃苦瓜，月经易不顺畅;
　　3、孕妇不宜多吃苦瓜，因苦瓜内含有奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产。
　　冬瓜，冬瓜内含有丙醇二酸，能抑制糖转化脂肪，可防止人体内脂肪堆积，具有降脂，减肥的功效。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，糖和钠盐含量低，水分含量多，是肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者的辅助食疗佳蔬。冬瓜的肉、瓤、子、皮都可入药，可治疗多种疾病。
　　禁忌
　　1、冬瓜性凉，不宜生食;
　　2、冬瓜性寒凉，脾胃虚弱者不可多食。

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　　丝瓜，丝瓜有清热、化痰、凉血、解毒之功。丝瓜通体可入药，瓜藤能活络止痛，瓜叶煎水内服能清暑去热，外敷能止血消炎。瓜子可通便驱虫，根和花可清热解毒。瓜皮可治疮毒。瓜络能舒经活络，清热化痰。
　　禁忌
　　1、月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女不宜多吃丝瓜;
　　2、体虚内寒、腹泻者不宜多食;
　　3、不宜生吃。

      

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