星级酒店消防安全管理制度

星级酒店消防安全管理制度,标签：酒店管理知识,酒店管理论文,http://www.5ijcw.com
　　2、厨房内各种电器设备的安装使用必须负合防火要求，严禁超负荷运行，且绝缘要求良好，接点要牢固，要有合格的保险装置。厨房增设电器，要有工程部派人安装并报安全部备案。
　　3、厨房在炼油、炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不要过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。
　　4、厨房的各种燃气炉灶，烤箱关火时必须按操作规程操作(先点火后开气)，
　　不准往灶火眼内倒置各种杂物，以防堵塞火眼发生事故。
　　5、经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油物要半年清除一次。
　　6、在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。
　　7、厨房工作人员应熟悉灭火器材的使用和存放位置，不得随意挪动和损坏。
　　8、一旦发生火情要沉着、冷静、及时报警和扑救。
　　
　　第二十节 电脑房防火制度
　　1、机房内禁止明火作业，严禁存放易燃、易爆和其它与工作无关的物品。
　　2、用过的废纸、过期的文件或其它可燃物要及时清理，不允许乱堆乱放，需要烧毁时，应在指定的安全地点进行销毁，并保证现场始终有人看守。
　　3、经常检查辖区内防火规范落实情况，定期对设备进行清理、检查和保养。
　　4、工作人员应熟悉灭火器材的使用及存放位置，下班前要对所有房间进行安全检查，切断电源、关闭门窗后方可离开。
　　
　　第二十一节 消防泵房防火制度
　　1、严禁非工作人员进入泵房，泵房内不准私人会客。
　　2、严禁携带危险品进入泵房。
　　3、泵房内不得随意使用明火，必要时须经安全部同意办理动火手续后方可使用。
　　4、不得在泵房内做木工、油工及其它工种作业。
　　
　　第二十二节 电梯机房防火制度
　　1、机房内禁止存放各种油料、纸张和易燃、易爆物品。严禁兼作库房和其它工作间用。
　　2、机房梯箱顶部和梯井底部要定期清扫，及时清除布毛、纸削、垃圾等可燃物。
　　3、严禁使用汽油等易燃液体清洗机件，并应采取有效措施以防着火，擦布、油棉丝等要妥善处理好，不得乱扔乱放。
　　4、机放内严禁明火作业。
　　
　　第二十三节 木工加工间防火制度
　　1、 操作间内严禁吸烟，并在明显处设置“严禁吸烟”标志。
　　2、严禁在木工房内动用明火，禁止在操作间内乱拉临时线路，如确实需要，由酒店正式电工安装。
　　3、操作间内的木削、刨花等杂物每天下班前应清扫干净。
　　4、下班前要进行防火安全检查，切断各种电源，确保无误后方可离开。
　　5、消防器材应摆放在指定地点，不准随便挪动位置，工作人员应掌握其使用方法，并能够扑救初期火灾。
　　
　　第二十四节 地下层、机械层、设备间防火制度
　　1、严禁在设备间内动用明火，如需动火作业，应经部门主管签字后到安全部办理动火证，并在现场设监护人员。
　　2、工作人员要严格遵守操作规程，禁止存放各种易燃、易爆化学危险品。
　　3、严格交接班制度，做好值班记录，当班人员要随时注意设备运转情况，发现问题要及时维修。如果需要停止消防设备维修时，应及时通知安全部消控中心。
　　4、发生火灾时，要知道各自职责、任务，及时按规定开闭各种消防应急设备。
　　5、保持通道畅通，不得在门口通道处堆放物品。
　　6、消防器材应放置在指定地点，严禁随意挪用。
　　
　　第二十五节 变、配电室及发电机房防火制度
　　1、室内严禁明火作业，严禁存放易燃、易爆物品以及与室内设备无关的一切物品，严禁在室内会客，无关人员严禁入内。
　　2、值班人员要保持通讯畅通，发现危险情况，应及时果断处置。
　　3、当班人员要做到勤听、勤看、勤闻、勤检查设备，逢节假日敏感期要全面检查，确保供电安全。
　　4、严禁用汽油、煤油等危险品擦洗设备。
　　5、保持室内清洁，走道畅通，禁止在门口通道处堆放物品。
　　6、工作人员要熟悉掌握室内气体灭火系统的使用方法和作用，做到人在时开关放在手动位置，离开时放在自动位置。发现问题及时报告工程部维修。
　　7、发生火情时，五条件执行临时指挥部的命令，及时切断相关区域的电源。

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]  下一页

上一篇：餐饮业怎样实施ERP